深秋季节，走进镇安县雪樱花魔芋制品有限公司，扑入眼帘的是壮观的场区大门和一排排整齐的车间厂房，院子里的水泥地面干净整洁，四周花坛的草木郁郁葱葱。成立于2000年7月的雪樱花魔芋制品有限公司，现有员工96名，其中具有高级技术职称的11名，是一家个体私营企业。注册生产的“雪樱花”牌8个系列30多种魔芋食品，已销往青岛、上海、北京、重庆、武汉、西安等20多个大中城市，年实现产值7000多万元。
十几年来，公司始终坚持以“创新思维谋发展，引领群众奔富路”为己任，艰苦创业，顽强拼搏，走出了一条由小到大，由弱到强，企业增效，农民增收的互利双赢致富路。
创业之初
十六年前的一个暮色苍茫的傍晚，从镇安县新城社区表功铺不远的豆腐崖，通往县城的蜿蜒而崎岖的公路上，已没了其他行人，只有一辆装着五十多袋魔芋精粉的架子车在缓缓地行进，轮轴嘎吱嘎吱的声音在苍茫的暮色中格外刺耳。拉车子的是一位30岁左右的青年，虽然山野里冷风飕飕，但大滴大滴的汗珠仍然顺着他的脸颊直往下淌，那位拉架子车的青年叫高锋，是镇安县雪樱花魔芋制品有限公司经理。他的雪樱花魔芋制品有限公司，接受了县城几家食品店的订货，要求把五十袋魔芋精粉赶在国庆节前送到食品店里。
镇安县雪樱花魔芋制品有限公司，成立于2000年7月。创办之初，与其说它是一个魔芋制品有限公司，倒不如说它是一家手工作坊更为合适。因为公司里仅有四五个员工，十几个大铁盆、七八个竹筐子和一台魔芋制粉机外，再没有其他像样的机械设备了，大部分工作都要靠手工操作。但是，这家不起眼的作坊，却以其质量好、价格低、信誉好而引起了消费者的关注和重视，省内不少食品加工企业找上了它。而公司总是千方百计满足客户的要求，并坚持送货上门。这不，今天员工们忙得谁也抽不出身，为了信誉，经理高锋亲自拉着架子车上路给县城几家食品店送货上门。从公司的场地到县城8里来路，那时路没有硬化，还是沙土路，凹凸不平，为了信誉，他不歇气地向前向前……终于在晚上9点钟，将魔芋精粉送到了几家食品店里。这是2000年冬，高锋创业之初的一幕。
就这样，一个不大的作坊，由创办之初公司在豆腐崖租赁的两间房子，到2002年3月搬迁到镇安县结子乡租赁了8间房子，一辆快进博物馆的架子车和一步一个坚实的脚印，高锋渡过了创业之初艰难的时光。靠土炉灶烘烤魔芋片制做精粉，是他们公司成立之初生产魔芋精粉的唯一选择。由起初的50个烘烤炉，年生产魔芋精粉10吨，到后来150个烘烤炉，年生产魔芋精粉50吨，在山城镇安开始有了点名气。
组建团队
2004年，镇安县委、县政府吹响了在镇安大力发展魔芋产业，促进农民增收的号角。县委、县政府制定了一系列优惠政策，为高锋魔芋制品有限公司做大做强魔芋食品带来了新机遇。
2004年3月，经过四年土法上马生产魔芋精粉的成功经验，高锋筹资600多万元，在镇安县午峪沟口征地7亩，建起了规模较大的魔芋制品有限公司，购回了一套年产400吨精粉、微粉的生产设备，从而代替了土炉灶烘烤魔芋片制做精粉的土办法，企业的员工也由公司成立初的四五个人增加到三十多人，新设备的投入生产，使企业的效益明显提高，年实现产值近千万元。