掌中商洛讯(周银祥 韩龙军)清明期间，商南县富水镇王家庄百亩“羊肚菌”长势喜人，前来参观者络绎不绝，广东客商一次订货，四川、云南客商也网上预约，货源供不应求。
熊开敏、周改明是这个基地的投资者，2016年，他们在城关捉马沟租地4亩进行了“羊肚菌”栽培实验，取得成功，2017年下半年，他们投资100余万元，在富水镇王家庄村流转土地100亩，建起大棚186个，采取基地+农户模式进行栽培，地租每亩每年1000元，目前“羊肚菌”已进入盛产期，陆续开始采摘。据熊开敏说，今年平均亩产五六百斤没问题，有一部分可能达到每亩1000斤，按照鲜货每斤150元计算，乐观预计每亩毛收入达到十来万元，算是比较理想的，他高兴地说，富水镇领导已表示大力支持，明年准备发动群众发展“羊肚菌”上千亩，把富水镇打造成“御品镇”。
“羊肚菌”属珍稀食(药)用菌类中的“菌王”，富含多种维生素、氨基酸和微量元素，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，是宴席上的珍品，又是食补良品，具有增强人体免疫力和独特的保健功效，在国内外市场有价无市，是一种难得的珍稀菌类。“羊肚菌”市场前景广阔，投资小、周期短、收益高，种植无污染，不破坏生态环境，并可实现菌粮轮作，是一项新型绿色项目，更是当前脱贫攻坚的极佳项目。王家庄羊肚菌示范基地肥胖茁壮的羊肚菌，为当地农民开辟了新的致富路。