中新网邵阳11月12日电 (付敬懿 刘剑平 吕伟铭)立冬过后，湖南城步苗族自治县各乡镇的峒茶基地，茶农趁着天气晴好给茶树施上“越冬肥”，剪去多余枝条，做好冬季管护。对当地茶农来说，这一片片生长了上百年的古茶树，不仅是祖辈留下来的“绿色家底”，也是家门口增收的依靠。
城步县茶农在采茶时节采收峒茶嫩茶。 严钦龙 摄城步峒茶是第四纪冰川期遗存的珍稀古茶树种质资源，也是苗乡民众世代依托的“致富叶”。近年来，城步坚持保护优先、有序开发，持续做强峒茶特色产业，让深藏深山的百年古茶走出大山、擦亮品牌，成为富民强县、助力乡村全面振兴的优势产业。
守住古茶树，留住苗乡好生态
城步峒茶是湖南省四大原生地方茶树群体种之一，属于南方大叶种乔木型茶树，其中有一棵峒茶古树高达7.28米，围径达1.1米，为省内最高大的古茶树。与普通茶树相比，峒茶具有较强的地域独特性，离开原有生态环境后，部分品种容易出现性状变化、品质下降等情况。
城步独特的高山气候、洁净生态和土壤条件，孕育了峒茶独特的品质，拥有百年以上古茶树超千余棵。这里高山连绵、云雾充沛、昼夜温差较大，适宜茶树生长。峒茶芽叶肥厚、茸毛丰富，茶汤带有独特的花蜜香。早在1984年，城步峒茶便获评湖南省优质农产品。
2026年9月，在第十八届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”茶产品品质评价暨五彩湘茶斗茶大会上，产自汀坪乡蓬瀛村的“城步峒茶·古树银针”获得白茶类“特别金奖”，并获评“五星名茶”。
立足资源禀赋，城步县科学布局产业版图，高标准打造环白云湖有机峒茶产业示范带，汀坪、白毛坪、兰蓉等乡镇连片发展、多点辐射，形成集种质育苗、生态种植、古树管护、标准采收于一体的现代化产业基地体系。
城步境内发现的一棵峒茶古树高达7.28米，是湖南省最高大的古茶树。 杨瀚 摄一片茶叶，带动民众家门口增收
“现在有企业保底收购，还有技术员上门指导，我家5亩峒茶园，峒茶树嫩叶作为峒茶原料直接送到当地茶企收购，粗叶可以制作成打油茶的干茶叶卖，每年能增收1.2万元左右。”汀坪乡蓬瀛村茶农邹柏清说，过去靠经验种茶，如今有了技术指导和稳定销路，种茶的底气更足了。
对茶农来说，古茶树能不能带来收入，关键要看茶叶能不能卖出去、价格稳不稳定。当地引导龙头企业建立稳定的利益联结机制，通过免费发放茶籽、茶苗，提供种植技术指导，并以保底价优先收购农户鲜叶，帮助茶农解决种植和销售中的实际困难。
“过去不少农户有茶树，却缺少管护技术，也愁茶叶卖不出去。我们希望通过提供茶苗、技术和收购保障，让更多农户愿意种茶、安心种茶。”湖南白云湖生态茶业股份有限公司负责人龚柳说，近三年来企业累计发放茶籽14075斤、茶苗19万余株，收购鲜叶20万斤，带动山区民众增收近300万元。
一片叶子，带动一方百姓。如今，城步已培育茶企7家、专业合作社50家，峒茶种植面积达3万余亩，带动3万余人增收，越来越多民众从古茶树资源保护和产业发展中受益。
城步县白云湖峒茶基地。 杨瀚 摄深山好茶，走向更广阔的市场
好茶还要有好名声，更要有稳定的销路。过去，城步峒茶多在本地销售，外地消费者对它了解不多。近年来，城步县一边抓品质、一边树品牌，通过地理标志商标、产品认证和市场推广，让更多人认识苗乡古茶。
“城步峒茶”于2022年成功注册国家地理标志证明商标，品牌价值评估15.72亿元。与此同时，城步峒茶系列产品在全国茶博会、湖南茶博会等活动中屡获奖项，其中“古峒红”入驻央视“国货优品”，进一步提升了城步峒茶的知名度。
2026年5月，湖南省工业和信息化行业事务中心组织专家团队走进汀坪乡蓬瀛村，围绕峒茶产品设计、品质提升和品牌推广开展调研指导。专家通过实地查看茶园、现场品鉴茶样、开展专题培训等方式，为当地茶企提供专业建议，帮助传统制茶工艺与现代消费需求更好衔接。
产业发展，保护是基础，民众受益是目的。立足产业基础和发展短板，城步正朝着“中国峒茶之都”目标迈进，进一步加强古茶树保护，完善种植、加工、销售等环节，推动茶产业与乡村旅游、文化体验等业态融合，让茶园不仅产好茶，也成为民众增收、游客体验苗乡风情的好去处。
一叶千年峒茶香，赋能苗乡振兴路。下一步，城步将持续深耕特色茶产业，守护好珍稀种质资源，做强做优全产业链条，持续擦亮城步峒茶特色名片，让苗乡好茶走出湖南、走向全国，为县域高质量发展注入持久茶香动力。(完)