商镇王塬村葡萄基地藤蔓繁茂，一串串沉甸甸的葡萄缀满枝头，一派丰收景象。
棣花镇许家塬村的葡萄产业基地果香四溢，务工群众正在采摘成熟的葡萄。(本报记者 谢 非 摄)
秋染秦岭，果香满坡。行走在丹凤县的河谷川塬，连片的葡萄园绿意盎然，万亩葡萄迎来丰收季。一串串饱满晶莹的葡萄挂满枝头，在阳光下泛着诱人的光泽，浓郁的果香弥漫在空气中。果农穿梭在葡萄架下，采摘分拣、装筐转运，田间地头一派硕果累累、喜乐融融的动人景象。依托技术赋能、规模扩容、品牌提质三大举措，丹凤葡萄产业持续提质增效，成为带动群众增收、激活村集体经济、助力县域经济发展的特色支柱产业。
科技赋能，告别“靠天吃饭”
丹凤县地处秦岭腹地，丹江穿境而过，独特的气候和砂石沉积岩地质条件为葡萄种植提供了得天独厚的自然禀赋。丹凤葡萄种植历史悠久，距今已有千年传承。1911年意大利传教士安西曼将欧洲酿酒技艺传入此地，开启了丹凤葡萄酒的百年传奇。
然而，产业要壮大，光靠老经验和“靠天吃饭”远远不够。近年来，丹凤县农技部门围绕棣花、商镇、龙驹寨、土门、竹林关等重点基地，组织人才服务团每月到基地巡回指导，从苗木管护、疏花疏果到病虫害防治，手把手带着种植户把葡萄园管护得井井有条。
“葡萄种植是个精细活儿，什么时候抹芽、什么时候摘心、什么时候套袋，都有讲究。我们每月下乡巡回指导，就是要把技术送到田间地头，帮种植户少走弯路。”县特产中心负责人杨李介绍。
在产业发展过程中，商镇王塬村成为技术赋能的鲜活样本。过去，村里部分果农面对病虫害时常手足无措，管护标准参差不齐。如今，在村“两委”和驻村工作队的推动下，王塬村定期邀请国家科技特派团专家、西北农林科技大学技术团队、市县技术单位到基地“传经送宝”，手把手指导农民掌握扦插育苗、绿枝嫁接、病虫害绿色防控等关键技术。
技术员李建文就是其中的典型代表。他通过参加培训，从一名普通果农成长为技术骨干，系统掌握了科学的管护方法。“以前遇到病虫害就慌手慌脚，现在提前预判、科学防治，葡萄产量和品质都大幅提升。”他说。
在专家团队的支持下，王塬村建起了50多亩高标准葡萄示范园，引进阳光玫瑰、蓝宝石、中国红等19个优质品种，配套建设阳光大棚、滴灌系统和生物防治设施。科学管护带来了实实在在的效益——葡萄园年产量5万公斤，村集体经济年收益突破50万元，带动50多户群众年均增收8000元以上。
如今，王塬村的高品质葡萄已形成“线下采摘为主、线上电商拓展”的多元销售格局，产品远销西安、咸阳、汉中等地，成为丹凤葡萄产业提质增效的生动注脚。
扩面培优，壮大产业体量
在稳步推进技术指导的同时，丹凤县持续扩大葡萄种植规模。今年上半年，全县以缺苗补栽形式新发展葡萄种植300亩，覆盖6个村(社区)：棣花镇棣花社区80亩、万湾社区10亩、商镇张村150亩、龙驹寨街道白衣寺村30亩、土门镇土门村20亩、武关镇段湾村10亩。主要栽植品种为马瑟兰、巨玫瑰、早熟夏黑、密光、巨盛一号等市场认可度高、经济效益好的优新品种。
根据县农业农村局的最新统计，全县成规模葡萄种植面积有4500亩，算上零星种植，全县葡萄种植面积已有1万亩，年销售优质葡萄5000吨，年销售额5000万元，带动1.6万户农户增收，户均年增收3000元。
在商镇张村，一场从荒坡到“绿色银行”的蝶变正在加速上演。张村以“支部+党员”“村集体经济+农户”双联模式为突破口，投资2000万元整治改造坡地，打造综合性千亩葡萄产业种植示范基地。流转土地1220亩，栽植摩尔多瓦、阳光玫瑰、夏黑、马瑟兰等优质品种，采取酿酒品种直供酒厂、鲜食品种采摘销售相结合的种植销售模式。一期500亩葡萄今年第一年挂果，产量约15万公斤，预计收入80万元。
“基地通过土地租金、务工薪金、集体分红带动400多户农户增收，光是付工资，一年就要发放100多万元，基地的发展对农民的收入有实实在在的提高。”村党支部书记贺奇介绍，今年，村上又发展了150亩葡萄，栽植的是马瑟兰、密光等市场前景好的品种。从荒坡到果园，张村用千亩葡萄园蹚出了一条“产业兴、集体强、农民富”的乡村振兴新路。
品牌赋能，畅通供需链条
葡萄种得好，更要卖得好。丹凤葡萄酒始于1911年，是商务部认定的“中华老字号”，酿酒技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录，“丹凤葡萄”获得国家农产品地理标志认证。依托这一百年品牌优势，丹凤县形成了以“五庄两厂”为核心的产业集群，年产葡萄酒近2万吨，储酒能力近3万吨，综合产值突破13亿元。
在棣花镇陈家沟村，200亩集体经济葡萄园里，阳光玫瑰、摩尔多瓦等葡萄藤蔓舒展，村股份经济合作社统一管理、统一经营、统一销售，村民通过土地流转收租金、基地务工挣薪金、集体分红获股金，真正实现“一地生三金”。今年，该村葡萄总产量20吨，村集体增收20万元，带动100多户农户家门口就业。陈家沟村党支部书记李朝阳介绍，基地成熟的葡萄一半进行鲜果销售，一半由酒庄收购，销售不成问题。“企业+村集体+基地”的利益联结机制，让村集体不愁销路。
在品牌化、市场化发展的加持下，商镇黑沟河村的村民也尽享产业红利。这个有着数百年葡萄种植历史的村子，如今全村水果种植面积1800亩，其中葡萄种植占比超过一半，实现年产量800吨，年收益800万元，带动286户农户增收。村里不仅注册了“樱红商山”“商山垂珠”等商标品牌，还建成了3座总贮藏量达300立方米的气调保鲜库，显著提升了葡萄的附加值和市场竞争力。
这里家家户户种水果，种植户叶军海是远近闻名的水果种植技术能手。在他和其他产业带头人的示范带动下，黑沟河村定期开展葡萄种植技术培训，将实用技术推广到家家户户，推动全村葡萄种植品质整体升级。品质提升了，销路自然更广。黑沟河村的葡萄凭借果粒紧实、色泽鲜亮、汁水甘甜的优势，吸引了不少来自西安等地的水果商贩前来采购。从农户自销到品牌化经营，从肩挑背扛到产业路直通市场，黑沟河村用一串串“甜蜜果”串起了群众的致富路。
一串串小葡萄，串联产业发展、集体增收、群众致富。从单点示范园到全域规模化种植，从传统农耕到品牌化赋能，丹凤县万亩葡萄产业持续迭代升级。眼下，全县葡萄采收工作进入高峰期，丰收画卷徐徐铺展。未来，丹凤县将持续推动葡萄产业规模化、标准化、品牌化发展，擦亮“一城红酒·百年味道”特色名片，让小小葡萄持续释放富民效能，让群众在葡萄架下收获更多甜蜜幸福。