本报通讯员 辛恒卫 成思远
茅坪社区老人在自助就餐点就餐。
9月1日上午9时许，秦岭深处的镇安县茅坪回族镇茅坪社区餐厅里，准时飘出饭菜的香气。饭菜香味与闲谈笑语，顺着敞开的门窗，一直漫到社区的街道上。
90岁的回族老人魏德莲拄着拐杖缓步走到就餐大厅，在靠窗的位置坐下。不多时，85岁的瞿达云和82岁的徐赐莲也走进屋内，脸上笑意融融。
老人们挨着坐下，不用生火，不用刷碗，热腾腾的饭菜就端到了面前。碗筷轻碰间，家长里短的话匣子也打开了。你一句我一句，说的都是过日子的小事，听着却暖烘烘的。
“有肉有菜，饭还不限量，尽管吃饱，一顿只收4块钱，实在贴心。”徐赐莲说。自8月28日试运营以来，这里便成了全社区40多名老人每天最惦记、最安心的去处。
交谈中，笔者了解到，茅坪社区现有60周岁以上老人387名，其中65岁以上的独居留守老人22名。社区干部在入户走访时发现，老人们“做饭难、吃饭凑合”的问题十分突出：腿脚不好的，买菜洗菜都吃力;独居的，常常一顿冷饭、半碗酸菜就打发了;高龄的，身边没人照应，一天两顿饭很难保证。
“群众的急难愁盼，就是我们干事的方向。”茅坪社区党支部书记马东海说。在社区工作多年的他，对每家每户的情况都熟稔于心。他告诉笔者，这些老人年轻时曾为茅坪出过力、流过汗，如今他们老了，不能让他们连口热乎饭都吃不上。
2023年8月13日，茅坪社区日间照料中心开工建设，占地168平方米，建筑面积504平方米，设置床位20个，同时配套建设中老年活动中心、图书室、儿童之家和社区食堂，着力解决老年人“吃饭难、生活不便”的难题，实实在在为老年人及家属减负，让养老服务更有温度。
“老人们吃完饭，可以看看书、下下棋、打打牌，累了还能睡个午觉。”马东海说，“一处场所可以有多种用途，给老人提供一站式养老服务。”
社区老党员魏富强，自社区老人自助就餐点试运营那天起，就成了这里的常客。一顿热乎饭，暖了他的胃，也让他找到了发光发热的阵地。每天清晨，他总是第一个到，检查桌椅、扫地、擦桌子，随手拧紧螺丝、换好灯管。开饭时维持秩序，搀扶行动不便的老人先入座，劝导大家按需取餐。饭后主动收拾碗筷，擦净餐桌。在他的带动下，老人们自发组成志愿小队，早到的人主动搭手，老人自助就餐点渐渐成了大家用心守护的“大家庭”。
自助就餐点食堂运营也处处透着巧思。考虑到老人们早睡早起的习惯，食堂把供餐时间定在上午9时和下午3时，一天两顿，正好贴合他们的生活节奏。每顿饭4块钱，收费亲民。据县民政局相关负责人介绍，老年人自助就餐点伙食费用来源由“四个一点”组成：民政上补助一点，社区自筹一点，社会爱心人士捐一点，就餐老人自己出一点。有的就餐对象如果没有钱，家里有蔬菜、鸡蛋、肉类等食材，可卖给自助就餐点换钱就餐。“一般情况下，村里老人的基本养老金大多在230元至280元之间，完全承担得起。”马东海说。
针对重度残疾、行动不便、特困供养等特殊群体，马东海带头设立党员送餐岗，社区党员干部轮流排班，上门配送餐食，打通养老服务“最后一米”。
为守住舌尖上的安全，自助餐点食堂还建立完善的管理制度：食材采购、储存、加工全程规范，社区干部常态化查验食品质量。社区还同步搭建爱心捐赠渠道，鼓励乡贤、居民自愿捐赠米面、肉品、蔬菜，以拓宽食材供给渠道。
长效运营的底气，源自一套四方协调保障机制：民政局专项补贴筑牢运营根基，就餐老人适度自费分担，社会爱心捐赠补充物资供给，社区集体经济兜底。
“食堂运营全程公开透明，就餐流程、安全管理、食材规范、经费保障制度等全部上墙公示。”马东海说，运营之初，社区就提前开展风险告知，与老人及家属明晰往返途中、院内就餐的安全权责，把服务落细、管理抓实。
目前，镇安县除茅坪回族镇茅坪社区外，永乐街道太坪社区、滨河家园以及云盖寺镇岩湾村、大坪镇庙沟村等10个镇(街道)12个村(社区)也先后开办了老人自助就餐点，每天平均就餐人数380人。
从独居家中冷饭将就，到每日两顿热食相伴;从闭门独处形单影只，到就餐相聚笑语连连。镇安县的老人自助就餐点，不仅暖了老人的胃，更悄然重塑着乡村养老的幸福图景。
一顿热饭，暖了桑榆;烟火人间，守护夕阳。