民以食为天,食以安为先。今年3月18日,国家食品药品监督管理局发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》,要求各地相关部门对餐饮服务单位的食用油脂进行监督检查,对于使用“地沟油”的单位予以严肃查处。一时间,老百姓谈“地沟油”色变。上班族柳先生抱怨说:“在家吃饭当然放心,可谁也难免在街上吃饭,谁知是什么油做下的?政府部门真该狠狠整治这些黑心肠的人,捍卫老百姓的饮食安全。”
柳先生的观点代表了绝大多数人的意愿,这“地沟油”是该成为人人喊打的过街老鼠。然而,尽管被人们“严加防范”着,可“地沟油”的回收和加工仍在我市的一些角落进行着,并悄然流向市场,成为危及市民饮食安全的重要隐患。近日,一位做“地沟油”生意十年之久的李先生给本报打来电话,说要揭揭太原市场上“地沟油”的黑幕,记者便随着他提供的线索顺藤摸瓜展开追踪采访。