中新网北京9月14日电 题：资中血橙香飘北京农博会 “从枝头到舌尖”添振兴动能
作者 刘虎 张素
“吃起来确实有股特别的香味。”2025北京国际农产品博览会近日在北京举行，中国烹饪大师金爵奖获得者杜广贝在品尝资中血橙后竖起大拇指。
据记载，20世纪90年代初，意大利塔罗科血橙远渡重洋，与四川资中结下“不解之缘”。目前，资中血橙年产量40万吨，占中国的60%、四川省的80%，产品远销俄罗斯等7个国家和地区。
记者从北京农博会上采访获悉，“从枝头到舌尖”，资中血橙的全产业链发展成果丰硕，彰显当地特色农业的现代化魅力和品牌实力。
资中的甜蜜馈赠
据统计，目前资中县内资中血橙种植面积达17.3万亩，当地已成为全国血橙品种最新、品质最优、规模最大、标准化程度最高的主产区。
作为国家地理标志保护产品，得益于独特的浅丘地貌和亚热带季风气候，以及富含多种微量元素的土壤，资中血橙形成了特有的“紫红色果肉”和“玫瑰香气”。
在北京农博会的展台上，血橙色泽鲜亮、果形饱满，切开的果肉格外诱人。现场提供的免费品尝服务吸引众多参会者尝鲜，让人一口便领略到十足“橙”意。
“我们此次来到北京农博会，不仅是展示和销售，更重要的是希望借助这个国家级平台，进一步提升‘资中血橙’品牌的知名度和美誉度，与全国的渠道商和消费者建立更紧密的联系，让更多人了解并爱上这份来自四川资中的甜蜜馈赠。”资中血橙销售负责人龚虎说。
“小血橙”“大产业”
近年来，资中实施资中血橙产业高质量发展工程，在组织化、标准化、品牌化等方面发力打造“健康果”。由此，优果率从5%提高到20%，包园价从不到1元(人民币，下同)提高到2元左右，全产业链产值从58亿元提升到77亿元。
本届北京农博会期间，众多来自北京、天津、江苏等地的生鲜采购商对资中血橙表现出浓厚兴趣，纷纷进行详细咨询和洽谈合作意向。一位北京大型连锁超市的采购经理现场明确表达了签单意向，他说：“资中血橙的外观和口感都很有特色，很有市场竞争力。我们非常看好它在北京及华北市场的潜力。”
血橙酒、血橙糕、血橙冻片、即食血橙片……资中血橙在深加工领域的成果也让人眼前一亮。“血橙深加工全产业链”模式，不仅显著延长了产品的保鲜期与消费周期，也为“小血橙”产业开辟了高附加值的发展新路径。
为乡村振兴添动能
据介绍，在2024年资中血橙营销大会上，签订的2025年血橙出口订单同比增长18%，出口地域进一步扩大，除东南亚市场外，覆盖中亚、欧洲新市场。
针对国际市场对“健康果”的需求，研发低温诱导花青素合成技术，提升营养成分；推广血橙专用有机肥，实现出口基地1.1万亩标准化管理；建立出口基地备案与质量追溯系统，全县80%规模种植户纳入出口备案体系……当地多措并举，助力更多资中血橙远销海外。
“我们将优化服务体系，严把品质关口，拓展多元市场，着力建设现代化血橙示范园，持续加大科技投入，引进先进种植技术及智能设备，推行科学化、智能化种植管理，全面促进血橙产量与品质双提升。”资中县弘耕农业发展集团相关负责人说。
“红果”挂满枝，橙香飘万里。有评论认为，资中血橙以这份自然的馈赠，串联起农民的增收梦、产业的升级梦和乡村的振兴梦。这颗“红色宝石”也将助力续写乡村振兴的新篇章。(完)