每到夏季高温季节(俗称“伏缺期”),叶类蔬菜价格都会出现大幅度波动,同时,市场上的供应品种就会有所减少,由此将可能引发菜价反弹。来自省物价局价格监测分局7月4日对全省10个设区市和杨凌示范区蔬菜农贸市场价格监测显示,本周受阴雨天气影响,菜价并没有出现习惯性上扬,反而降幅更加明显。
近一周来,除菠菜、小白菜、黄瓜等个别品种价格涨幅相对较大外,圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、豆角较上周有所便宜。省物价局价格监测分局预计,蔬菜生产供应受季节影响较大,随着七八月份伏旱天气到来,蔬菜生产供应将进入“伏缺期”,蔬菜价格可能会重新走高。(三秦都市报)