(记者郑妍)今天凌晨4时，市食安办联合市农委、公安局等部门，到金钟农贸综合交易市场开展突击检查。经过对随机抽取的肉类、蔬菜共10个样本快速检测，没有发现瘦肉精、农药残留等有害物质。
今天凌晨，记者跟随执法人员来到金钟农贸综合交易市场。在肉类交易大厅，约百家商户正在对猪肉进行分割、售卖，交易场面十分热闹。“你家的肉是从哪儿进的货？有票吗？”执法人员边对猪肉批发摊逐一进行检查，边向摊主了解猪肉进货渠道。随后，执法人员又突击检查了禽类交易区、熟肉交易区、副食调料区、蔬菜交易区和个别豆制品摊位。并现场抽取10个样本，在随行的快速检测车中进行快检。
5：30，样本的检测结果出炉了。通过现场对2个猪肉、1个牛肉、1个羊肉和1个猪肝样本进行3种瘦肉精快速检测，均未检出可疑物质；对牛蹄筋和牛脸半成品进行甲醛和亚硝酸盐检测，同样呈阴性结果；抽取的韭菜、空心菜和快菜，结果显示其农药残留快检未检出。
“虽然快速检测没有发现问题，但这次的突击检查中，仍看到个别商户存在食品安全隐患。例如在猪肉交易中，虽然商户票证都比较齐全，但还是有个别商户存在不规范的现象，在金钟销售的肉应该注明是从屠宰场销往金钟农贸综合交易市场，但实际却写成了销往红旗农贸批发市场。”市食品安全委员会办公室负责人李志勇表示。此外，一些商户将销售的酱菜直接放在泥泞的地上，虽然有塑料袋包装，但仍有可能存在食品卫生污染，这样无法保证老百姓餐桌的卫生和安全。检查结束后，李志勇找到市场管理人员，要求对市场不规范的地方进行整改。