中新网杭州6月7日电(钱晨菲)“采荷花一定要选早上太阳‘没打开’的时候。”7日4时许，天还未亮，浙江建德大慈岩镇不少莲农就起早摸进了自家荷田，开始采摘新鲜荷花。叶肃仙亦是其中一位，她熟练地将一支支新鲜的花苞装进背篓中。
浙西荷香飘千里，建德大慈岩镇以盛产“建德里叶白莲”出名，是浙江省白莲的重要产地，当地的荷花也一直备受青睐。一支支鲜荷花完成采摘，销往杭州、上海等地，最远还出口日本，成为了当地百姓致富增收的重要渠道。
莲农们采摘的荷花。 沈恒阳 摄据了解，鲜荷花苞的采摘从6月开始一直持续到8月。忙完一季平均可以给当地农户增加上万元的收入。
吴康君长期向荷花收购商供应荷花，其告诉记者，“我每天清晨收一次，到6点多结束，能有两三百元的收益。这些新鲜的荷花苞通过鲜切、包扎后再通过冷链保鲜技术运送到杭州、上海等地的鲜花市场。”
其介绍，自己从2004年开始收购荷花，今年的收购情况比往年好，杭州市场用花量一年比一年多，荷花受到酒店、婚庆市场的喜欢，多的时候一天能收5000朵。
莲农们在荷田中忙碌。 沈恒阳 摄鲜荷花的单价并不高，一个花苞平均卖到一元左右。但荷花摘掉三五天后，又会重新长出来，可以反复采摘，且采完即售，对当地农户来说省去了存储、运输、加工、销售等问题。
一朵小小的荷花，背后蕴藏的是巨大的经济潜力。一到夏季，鲜花销售便成为建德大慈岩镇的一道风景，2003年起至今已持续了十多年。随着冷链保鲜技术的不断进步，目前荷花花苞能够在冷库中保存15—20天，为当地增收创造了条件。
据了解，近年来大慈岩镇依托当地特色“莲产业”，大力发展“荷花经济”。除了鲜荷花销售，从鲜莲蓬、干莲子销售到莲子、莲藕的深加工，再到发展赏荷采摘游、开发“荷花宴”，当地“荷花经济”的产业链已成一定规模。
“由于受到销售渠道制约，目前荷花销售主要还依赖于收购商统收。接下去，我们计划将打通销售渠道，不仅解决农村的富余劳动力问题，还能给农户带来不错的经济效益。”当地相关负责人说。(完)