中新网新疆喀什7月6日电 (记者 朱景朝)从国家5A级景区新疆喀什古城东门入城，穿过帽子街、木器街，便可到欧尔达克路夜市，这是游客经典打卡线路。
记者5日夜探访古城夜市，遇到北京游客张珊，她当天结束帕米尔高原之旅后，来到久闻的夜市。在一家烤蛋摊位前，要了一份“营养蛋”：鸡蛋、鸽子蛋的蛋液混合，加上红花、打碎的大芸、蜂蜜在炭火上烤制。“算是当地的小吃吧。”
烤蛋是新疆南部才有的美食，因其味道独特营养价值高，不仅当地人爱吃，也是游客打卡的美味。阿孜古丽·麦麦提的摊位每晚卖烤蛋的收入近300元，忙不过来时，朋友常来帮忙打理。
营养价值高的烤蛋，当地人爱吃，游客也青睐。 朱景朝 摄近日，喀什进入高温天，南疆早晚温差较大，傍晚稍有凉意。然而，冰块和上酸奶蜂蜜的“冰酸奶”仍受追捧，成都游客李兰直呼很惬意。在夜市经营2年多的艾山江·玉素甫每天至少能卖出150杯。
不止美食，武汉游客陶芸芸为琳琅满目的花帽、丝巾等服饰吸引，驻足流连。热情的摊主给她戴上花帽、披上丝巾，她便邀其当地的朋友拍照留念。“喀什人友好、淳朴”，这是第一次喀什之游给她留下的印象。“这里没有太浓的商业色彩，还可以看到民众的日常生活，我还会再来。”她此行没有尽兴。
当日，记者看到一位德国游客与其家人游夜市，要了一份“牛肉卷”。他说，刚到喀什，印象不错。
记者从喀什地区旅游局了解到，今年前半年，当地接待国内游客数量与2019年同期相比增长逾5成。(完)