中新财经1月8日电 俗话说，民以食为天。在食品质量安全越来越受到重视的今天，不少消费者仍会遭遇“挂羊头卖狗肉”。近日，鲁花集团的“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”获得了纯正花生油食品真实品质认证，进一步捍卫“舌尖上的安全”。
什么是食品真实品质认证？
食品真实品质认证，亦称“FA认证”，是由我国食品真实性领域唯一经科技部认定的国家级国际研发平台——食品真实性技术国际联合研究中心发起的食品品质表达的创新体系。该研究中心根据国家认监委的备案标准和要求，运用前沿科技手段，通过“海量样本数据对照”、“主动市场抽检”等手段，实现食品大数据的构建。
作为中国食品行业的“新天眼”，FA认证可为消费者实时动态掌握食品的品质和真实性提供保障，从而在产品与消费者之间架起信任的桥梁，打破低价无序竞争带来“劣币驱逐良币”的劣胜优汰现象，驱动食品产业高质量发展。
据食品真实性技术国际联合研究中心介绍，根据国家认监委的备案标准和要求，对鲁花集团“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”进行了真实品质审查认证，鲁花“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”作为国内首批FA认证纯正花生油产品，用关键技术推动食用油品质升级，产品通过了认证专家严格的工厂审查、生产过程抽样及终端市场产品真实性特征核验。(完)