中新网安徽黄山4月6日电 题：黄山名茶陆续开园采摘 茶工短缺如何破局？
作者 成展鹏
阳春时节，新茶吐绿。近日，天气晴好，黄山毛峰、祁门红茶、新安源有机银毫等安徽黄山名茶陆续开园采摘。由于受立春后低温雨雪天气影响，黄山地区茶叶开采期较常规年份推迟10天左右。
由于名优茶的采摘只有一个多月的宝贵时间，近日，中新网连续探访安徽黄山多家茶叶企业，了解今春茶叶品质是否受到影响？黄山茶叶经济发展如何？疫情之下，茶工短缺问题如何破局？
4月4日，阳光明媚，崇山峻岭中的休宁县鹤城乡右龙村温度依然要比山外低5度以上，这里是新安江的源头，森林覆盖率达90%，空气负离子含量每平方厘米达1万个以上，500亩茶园刚刚吐蕊，嫩黄的芽头泛出光泽，茶农们背着小茶篓穿梭在茶垄之间，只见他们手指上下翻飞，一颗颗鲜嫩的芽叶就“飞”进了茶篓里。这里的茶园是黄山市最早通过欧盟认证的有机茶园。和往年相比，今年茶叶采摘不仅晚了十天，而且茶园的茶工也明显少于往年。
茶农采摘茶叶。 潘祯祥 摄新安源公司在黄山市休宁县流口地区的一千亩茶叶基地往年需要请150位左右外地的茶工，今年因为疫情，外地茶工无法参加采摘，加上本地外出务工的人员无法返乡采茶，造成了茶季茶工的短缺。目前公司发动车间工人从生产一线到采摘一线，后勤人员也补充到采摘一线，同时发动职工在休宁的亲戚朋友前来采茶，让鲜叶尽快走下枝头走上生产线。
3月23日，黄山市黄山区公共就业和人才服务中心就发布《面向全市招聘采茶工公告》，称工期时间为4月10日至30日(约20天左右)，工资及其他待遇约170元/天，工期结束后由茶企或茶农直接将工资发放给工人；包吃包住，报销来回车费，工期结束可就近推荐进厂工作。黄山区是产茶大区，猴魁春茶季即将全面开采，为服务茶企和茶农生产，助力茶企和茶农增收，面向全市城乡地区招聘采茶工。
黄山区委组织部副部长、区人社局党组书记吴学锋介绍说，往年猴魁春茶采摘季用工量在1万多人，70%-80%都是外地采茶工，来自铜陵、池州、山东等地。今年因疫情影响，外面的采茶工进不来。离猴魁开园还有一周时间，该区人社部门希望通过宣传发动、区县沟通协调、园区企业员工错时务工等方式，积极招募采茶工。目前，当地正积极与疫情相对平稳地区点对点对接，和其它区县调剂，目前已有几十位导游报名采茶。
黄山市茶产业促进中心产业发展科科长方永建表示，受疫情影响，目前全市已出现不同程度茶产业用工缺口，毛峰、银毫采摘以本地茶农为主，劳动力减少10%-20%左右。黄山区猴魁采摘一直以来有请采茶工的习惯，用工缺口在30%左右。
休宁县新安源茶叶农民专业合作社负责人方国强接受采访。 潘祯祥 摄中新网从黄山市政府官网了解到，黄山市结合春茶生产，正通过网络、广播、电视等多种途径，发布天气预报、用工需求、富余劳力、交通出行、疫情防控等信息。选择无疫情地区，采取点对点招工和包车运输方式，内招外引为地方招募采茶工，尽可能降低疫情对茶季生产的影响。
6日，位于祁门凫峰的天之红祁门红茶基地里，公司通过广泛招募的村民和导游等已经走进茶园，开始了今春新绿的采摘。祁门石舜的祥源红茶基地，公司通过有偿推荐茶工，成功招募了38位茶工，有力保证了基地茶叶的采摘。歙县在做好疫情防控措施的前提下，全方位服务，全力保障300多名贵州茶工顺利进入茶区采茶。黄山毛峰已经全面开采，为了让茶农节约时间全力采茶，茶企将鲜叶收购车开到了茶园旁，直接在茶园里收茶。同时各地通过引导邻里互帮互助、组织巾帼服务队进茶山，采取多种方式解决茶区茶季用工问题。
据了解，黄山市现有规模以上茶叶加工企业65家，其中销售收入超亿元规上企业9家。2021年，该市茶叶产量4.3万吨、一产产值43亿元，全年综合产值180亿元。出口茶叶5.9万吨，出口值16.5亿元人民币，分别同比增加6.4%和2.5%，出口量占安徽省的87%，全国的11%。(完)