【百企谈品牌强国】张裕公司董事长：讲好中国葡萄酒的故事
中新财经5月19日电 近些年，中国葡萄酒行业进入深度调整阶段，尤其受疫情以及消费环境的影响，中国葡萄酒发展短期仍然不太乐观。近日，张裕公司董事长周洪江向中新网“百企谈品牌强国”栏目表示，从产业发展趋势来看，当前中国葡萄酒正处于从碎片化向头部品牌演变的过程。
周洪江认为，从长远看，中国葡萄酒依然有着巨大的发展空间，“行业集中度更高了，年轻消费群体也在逐步增长，葡萄酒行业还有很大的发展前景。像张裕这样的企业，未来仍将坚持‘聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品’战略，引领行业早日走出困境，担负起中国葡萄酒产业理性健康发展的使命。”
在周洪江看来，葡萄酒行业要实现高质量发展，离不开创新。他认为，高质量发展贯穿企业发展的各个方面和环节，要以科技创新为引领，打造更具竞争力的国际化企业。
在产品创新方面，周洪江介绍，张裕在全球首创以红葡萄品种赤霞珠酿造白葡萄酒，推出了龙谕赤霞珠干白产品。赤霞珠葡萄本是酿造干红的红葡萄品种，而酒庄酿酒师通过创新工艺，提取出最精华的清澈果汁，同时保证葡萄汁不染红色，再通过低温发酵，橡木桶陈酿后装瓶而成。
国潮兴起，中国文化、中国品牌成为新一代消费者追逐的热点。周洪江认为，应讲好中国葡萄酒的故事。
他介绍，为创新中国葡萄酒的文化表达，张裕依托国内8大酒庄，打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒文化主题的工业旅游线路，以“工业+旅游”的形式让消费者在游玩中了解葡萄酒文化，消除对中国葡萄酒的偏见，以寓教于乐的方式让更多人爱上中国葡萄酒。
2022年，张裕成立130周年。周洪江说，张裕将在海内外开展一系列文化推介活动，在全球营造更自信的中国葡萄酒文化氛围。
“一定要形成中国葡萄酒的话语表达方式。长期以来，一些葡萄酒培训课程几乎不讲中国葡萄酒，只讲国外的葡萄酒，这是不够全面的。怎样讲好中国葡萄酒故事，以及中国葡萄酒和中国美食的搭配，张裕要在产业中做出表率。”周洪江说。(完)