(奋进新征程 建功新时代·老区新貌)广西大瑶山“深耕”羊产业 念“羊经”助瑶胞发“羊财”
中新网河池6月3日电 (记者 张广权)喂料、喂水、清理羊舍……近年来，家住广西都安县地苏镇拉棠村的农户唐美康一门心思扑在羊舍里。靠养羊过上好日子的她，逢人便说：“发‘羊财’了。”
图为都安澳寒羊繁育基地。 陈冠言 摄唐美康目前在都安澳寒羊繁育基地工作，日常负责羊群喂食和羊圈清扫，每个月能得到3600元的工资。“之前在家自己种玉米、养猪，一年下来赚不了多少钱，而且年纪大了做农活很辛苦，现在厂里工作，离家近收入又高还稳定，比以前真是好太多了。”
唐美康的故事是都安当地农户在澳寒羊全产业链发展中获益的一个缩影。
近年来，广西都安县聚焦“产+销”重难点，从养殖、屠宰、加工、物流、品牌、销售等环节着手，全力推动羊产业高质量发展。累计完成投资3.6亿元，建成占地1300多亩的澳寒羊产业园和20多个澳寒羊养殖中心场，逐步形成繁殖基地、育肥基地、冷链加工厂、饲料加工厂为一体的澳寒羊全产业链，形成一、二、三产业高度融合、上下游紧密协作的产业发展新格局。
图为技术人员给羊做B超。 陈冠言 摄当地官方提供的数据显示，截至2021年底，全县澳寒羊产业项目成功认定省级农业产业化重点龙头企业1家，建成了5个“万户万羊”示范园区、19个联建联营示范基地(场)、肉羊养殖场86家。到2021年年底，全县肉羊存栏67万只，其中澳寒羊饲养量约为21万只，产值约1.93亿元，带动逾20万名群众受益。
“澳寒羊“是澳大利亚高端肉羊新品种“澳洲白”和“小尾寒羊”杂交繁育而成，具有繁殖率高、生长速度快、产肉率高、肉质好、易饲养的特点。
都安瑶族自治县地处广西大石山区，草资源丰富，城区交通便利，发展养羊产业得天独厚。作为“中国山羊之乡”，都安百姓养羊历史已逾百年。
近年来，广西都安创新发展模式，打造“万户万羊”联建联营模式，巩固脱贫成果。该模式由政府牵头，广西澳都农牧科技有限责任公司投资建设繁育基地、育肥基地、饲料生产车间、屠宰分割车间等配套设施，并负责羔羊繁育、饲料生产、疫病防治、屠宰加工及市场营销等，村民合作社负责羊只饲养育肥，澳寒羊一年出栏两批，出栏后的商品羊由企业统一保价回收。期间，政府派员参与经营监管，确保企业每年保底分成给农户，使企业和农户双方共担风险、共享红利。
广西澳都农牧科技有限责任公司财务总监李苗给记者算了一笔账：饲养澳寒羊的收益是100元/只，而澳寒羊一年出栏两次，如果村民合作社养1000只羊，一年养两批，那么就可获得20万元的收入。“只要有条件建起羊舍羊圈，又有人工来照看羊群的话，获得高收益还是很有保障的。”李苗说。
“万户万羊”联建联营模式的发展让许多村民通过养羊发起了“羊财”，同时也带动了大批本地村民就近就业。地苏镇拉堂村村民谭会连就是其中一员，如今，靠着给羊接生，她实现了在家门口就业的梦想，“每个月都能收入逾3000元，同时还能就近照顾老人和小孩。”
作为“万户万羊”联建联营项目的“领头羊”，广西澳都农牧科技有限责任公司还通过建设澳寒羊新营养膨化饲料加工厂和智能自动化屠宰深加工冷链中心，打造“统一育龄、统一配种、统一饲料、统一育肥、统一冷链加工销售”的闭合产业链。“出栏的澳寒羊在屠宰深加工冷链中心进行屠宰后，加工包装成不同的肉品售往区内外的大型商超和餐饮企业。”广西澳都农牧科技有限责任公司冷链厂厂长张俊英介绍，目前，公司已将销售市场覆盖浙江、上海、广东和广西区内，未来，将力争拓至北京、香港等地。
“深耕”羊产业，念好“羊经”，近年来，广西都安县还通过与广西大学动物科学技术学院开展肉羊产业科技合作，在良种引进、杂交繁殖、屠宰加工、疫病防控等方面为产业园创建提供科技支撑；与安徽省农科院等科研机构建立长期合作关系，引进羊腹腔镜子宫角输精技术，实现能繁母羊同期发情、同时授精、集中产羔，提高成活率；通过粤桂协作平台，引入广东牛羊科研团队、专业研究机构、大型农产品采购企业，自主培育优良的澳寒羊品种，打造“雪花和羊”的高端食材品牌，同时通过信息追溯系统，落实园区肉羊质量可追溯体系，确保产品质量安全可靠。
广西澳都农牧科技有限责任公司董事长黄钢军介绍，未来，公司将着力将都安县澳寒羊养殖基地打造成为全国规模最大澳寒羊核心种群基地，与国际市场强强联手，将都安县澳寒羊养殖基地，打造成为国内最大的高端肉羊育种企业。
都安农业农村局副局长罗杏香表示，“十四五”时期，都安县将大力实施特色产业提升行动，重点发展澳寒羊等优势产业，推动农业产业化、规模化、品牌化，通过发展澳寒羊产业，让更多农户在全产业链发展中分享增值收益，实现增收致富，全力助推乡村振兴。(完)