三口之家，不妨选用11升左右的小桶避开细菌繁殖高峰期
经常喝桶装水，你可知道，桶装水开封后多长时间内喝最健康？过滤桶装水的饮水机，又最容易受哪些细菌污染，如何清洗最彻底？
最近，有疾控专家历时5个多月，对桶装水进行了跟踪检测，检测报告发表在最近出版的《中国卫生检验杂志》上。我们特意为您整理了与日常健康关系最紧密的一部分检测结果。今后喝桶装水，不妨参考看看。
最新实验
第10天菌落总数全部超标
最近出版的《中国卫生检验杂志》，发表了一篇关于桶装水微生物含量及饮水机微生物含量的检测报告。该报告是浙江省海盐县疾病预防控制中心的周晓红副主任技师及同事，历时5个多月对桶装水进行跟踪检测出炉的。
实验以10台饮水机作为对象。实验用水为同一品牌桶装水，事先检测微生物指标为合格。检测指标有菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。
检测发现，饮用5天后，桶装水卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%，至第10天时，所有检测的桶装水菌落总数全部超标。
检测发现
桶装水易受二次污染
专家称，大部分桶装水会经由饮水机发生二次污染，这是由饮水机结构特点决定的。“饮水机利用大气压力原理工作，这意味着，取水时有多少水流出，就有多少等量空气进入桶内。”周晓红称，即使清洁环境里，每立方米空气中也约有4000个细菌。
专家建议，为避免发生二次污染，开封后的桶装水应尽量在7天内喝完，开封3天后，尽量喝热水。“三口之家，最好选用11升左右的小桶装水，一般可在5天内喝完，避开了细菌繁殖高峰期。”
专家建议
夏天最好半个月洗一次
检测人员对饮水机的热水口、冷水口、内胆三个部位污染情况进行检测，结果发现，内胆最易受污染。
检测发现，半个月后，饮水机内胆的菌落总数就从消毒时的100%急剧降为40%。1个月后，内胆菌落数合格率为0；霉菌和酵母菌，一个月后合格率降为70%，两个月后全部不合格；大肠杆菌合格率，3个月后降到80%。
冷水口，一个月后菌落总数合格率降到50%，使用3个月后，合格率为0。热水口，5个月时菌落总数合格率还有60%。
综合各部位的污染情况，专家建议，饮水机每隔1个月要进行清洗消毒。夏天最好半个月清洗消毒一次。
如何消毒专家教你几招
1.拔去电源插头，取下水桶。先打开饮水机后面的排污管，排净管子里的水。再打开饮水开关，放掉饮水机内剩余的水。
2.用镊子夹住酒精棉球，擦饮水机内胆和盖子的内外侧。
3.将消毒剂按配置溶解到水里，倒入饮水机内胆填满，大概需要10-15分钟。
4.打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。
5.建议把饮水机搬到卫生间里，用清水连续冲洗饮水机整个内胆，并打开所有开关排净冲洗液体。
6.放一杯水，闻闻有没有消毒水的气味。如果还有，再放水，一直到闻不出任何气味才可以放心地喝。
如果嫌麻烦，可在每次更换新桶时消毒桶口，然后用开水冲洗一下饮水机的内胆和管道。（重庆晚报）