新华社科威特城8月19日电(记者尹炣)一场以“食在初秋·品味中国”为主题的中国美食文化体验活动18日在科威特中国文化中心举行,标志着科威特中国文化中心“中国美食文化主题月”系列活动正式启动。
本次活动邀请了80余名科威特嘉宾共同体验中国饺子的民俗内涵和文化意义,向各国来宾分享了饺子的历史源起和象征吉祥团圆的美好意涵,并讲述了饺子如何沿着丝绸之路走向西域,并成为世界各地的人们喜爱的美食。
活动上,专业老师通过展示不同形式的饺子包法,展现了中国文化的多样与包容,同时老师们还现场指导教学,鼓励来宾上手尝试自己包饺子,现场氛围热烈而温馨。
在交流对话环节,各国来宾分享了自己国家的特色美食。科威特中国文化中心主任刘锦宏在活动上对新华社记者说:“中国菜在全球广受欢迎,中国美食文化成为增进中国与世界了解的桥梁。”
本次活动是“中国美食文化主题月”首场活动,旨在以“舌尖上的中国味”构筑中国文化传播的桥梁、搭建中科人民文化交流互鉴平台,进一步增进当地民众对中国文化的了解。科威特中国文化中心近期还将以不同主题开展更多美食活动,持续传播中国文化。
科威特中国文化中心是海湾地区首家中国文化中心。