据西部网讯 从别厂购进每块只需三五元普通加工厂生产出的月饼，贴上星级酒店的标志，再加上漂亮的包装，就成了送礼者青睐的星级酒店月饼……14日，记者调查发现，西安大部分酒店(饭店)销售的月饼都是“贴牌”生产的，因为贴上了星级酒店的标识，月饼的身价也翻了好几番。
现状
星级酒店月饼也“贴牌”
生产商“藏在”月饼盒底部
随着中秋节的临近，很多酒店在大厅里摆出了月饼销售专区，这些月饼大多卖给酒店客人和一些团购单位，每盒150元-600元不等。
走访中，记者看到有的酒店月饼在造型上也体现着酒店的特色，比如：凯悦饭店的月饼上印着“悦”字，钟楼饭店的月饼上印有“钟楼”造型。如果不翻到月饼盒底部，很难发现这些月饼其实是一些食品加工厂代为生产的。
在五星级饭店凯悦饭店，一款9枚装的礼盒月饼，售价为288元。当记者询问这是不是凯悦饭店自己生产的，女工作人员肯定地回答“是”。然而，当记者翻到月饼盒底部时，却发现其标注的生产商为：中山市今明食品有限公司。这时，女工作人员才表示，凯悦饭店的月饼是委托这家食品企业生产的。
同样为五星级酒店的皇城豪门酒店，一盒售价为198元的6枚装月饼，礼盒底部印的制造商为：陕西晶品食品有限公司，销售商为：皇城豪门酒店。对此，该酒店餐厅部王经理直言不讳地说，“这是我们委托他们生产的”。同时，王经理透露说，整个西安市场只有几家酒店和饭店是自己生产的，大部分酒店和饭店都是找代工厂加工的。
西安钟楼饭店销售月饼的女工作人员也表示，月饼是他们自己做的，当记者发现月饼盒底部印的制造商为：陕西顺和杰民食品有限公司后，女工作人员才解释，“我们委托他们按照我们的标准来生产的”。
金花豪生国际大酒店的两款礼盒月饼售价分别为158元和368元，也是委托西安一家食品加工厂生产的。“基本上西安的酒店都在外面找厂家加工”，该酒店宴会部秦主管说，酒店一般是通过招标来选择加工企业的，为了保障月饼质量，酒店对中标厂家的食品卫生和安全要求很严格。
记者昨日走访的十多家酒店(饭店)中，只看到西安饭庄的月饼是自己生产的。还有一些酒店的月饼礼盒上根本没有印月饼的生产商，而销售月饼的工作人员都称，这些月饼是他们自己生产的。
利润
工厂加工价每块仅三五元
酒店销售利润达2-7倍
记者昨日在网上查询发现，陕西顺和杰民食品有限公司在其公司简介中有这样的话语：公司前身为西安多家星级酒店及企事业单位生产加工月饼……”。“可以说西安70%以上的酒店月饼都是我们代为加工的”，记者昨日以委托加工月饼为由，联系到该公司销售部刘经理时他这样介绍，并脱口而出一大串西安知名酒店的名字。
刘经理为记者报价说，一枚50克的月饼，加工价为3元，100克的月饼根据馅料不同，价格在5元-15元不等。同时，厂家还可以帮酒店代做礼盒月饼，一盒价格在50元-500元不等。
陕西晶品食品有限公司给记者报的价每枚也仅为几元钱。该公司一女工作人员说，以蛋黄白莲馅为例，50克的加工价为4元，100克的加工价为6元。
记者算了一笔账，以100克的月饼报价6元为例，一般酒店的月饼都是6块装，6块月饼的加工价仅为36元。据悉，包装盒成本大多在20元左右。一盒6块装的月饼，成本只有56元，而其在酒店的售价150元-400元。贴上酒店的标识后，这些代工厂生产出的月饼，身价翻了2-7倍。
解析