业内爆料：生产过程中荧光剂残留成隐患
一家业内资深食品纸张代理商项目经理尹先生认为，食品包装中检测出荧光剂残留主要有两种可能：其一是出于成本考虑，企业并没有采用安全的食品级卡纸或白牛皮纸，而是采用价格相对低廉的普通用纸；其二是生产企业使用同样的生产设备加工食品级和非食品级用纸，管道中的荧光剂未被彻底清洁，导致食品用纸生产过程中存在间接污染。
尹先生透露，目前食品级双胶纸、卡纸以及白牛皮纸的价格较同类的用纸高出10%以上，比如普通牛皮纸的价格为7500元/吨，而食品级牛皮纸的价格则高达10000元/吨，相较前者高出三成多；普通卡纸与食品级卡纸的差价则更为悬殊，普通卡纸的价格目前为5500元/吨，而食品级卡纸的价格高达8000元/吨，较前者高出近45%。
业内人士透露，目前我国对于间接接触食品的中间层及外层用纸并未提出明确规定，导致仍有部分国内品牌未对纸张的间接污染予以足够的重视，在中间及外层采用非食品用纸。
尹先生说：“以方便面的碗盖为例，薄薄一层碗盖就有PE膜、双胶纸、铝箔等五层结构，尽管国家对于直接接触食品的内层材料有过明确标准，但对于中间的双胶纸未给出明确标准。部分本土方便面品牌仍然在中间层使用高白纸，虽然不直接接触食品，但在摩擦、压制、烘干过程中，产生的气体、碎屑等都可能产生间接污染。 ”
然而尹先生也坦言，近年来，随着企业安全意识的提高，不少国际及本土品牌都开始使用60g的食品双胶纸，防止间接污染。(新华网）