加工：我省仅一家企业获批使用转基因大豆
截至2011年年底，我国已批准转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜5种作物进口用做加工原料。其中，转基因大豆占主导地位：从1995年开始，我国进口大豆，当年进口29万吨，1996年进口111万吨，基本为非转基因大豆。从1996年开始，美国批准种植转基因大豆，我国转基因大豆进口始于1997年，当年进口大豆288万吨，其中从美国进口237万吨，大部分是转基因大豆，其余从巴西进口。2011年中国转基因大豆的进口量超过5480万吨，全部用于加工原料。
按照相关管理规范，对于进口转基因农作物，我国要求必须严格注明使用范围并实行备案。全国一些大的油脂加工企业，如金龙鱼、福临门、元宝等都有转基因产品，我省仅邦淇一家企业获批将进口转基因大豆用于油脂加工。
同时，按照相关管理规定，我国要求对农业转基因生物实行标识制度。即在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，必须遵守《农业转基因生物标识管理办法》进行标识。凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识；未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。
目前，国家规定需标识的产品包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄5类17种产品：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。
很显然，王女士关心的豆腐干、豆腐乳和豆瓣酱等豆制产品并不在被强制标识之列。事实上，记者在超市看到，目前有些酱油产品也有转基因产品标识。省农业厅科技处负责人还提醒说，虽然我国要求农业转基因生物实行标识制度，但标识与安全性没有必然的联系，也就是说，实行标识制度只是告诉消费者使用的是不是转基因原料，但并不意味着存在安全隐患。
目前各国对于农业转基因生物标识制度的要求和做法也不一样，有的实行的是全面强制性标识，如欧盟；有的实行的是自愿标识，如美国、加拿大、阿根廷等；有的实行的是部分强制性标识，如澳大利亚、新西兰、日本、泰国、中国等。其中，美国对转基因食品没有强制标识，与非转基因食品也不作区分。
监管：我省对种子市场每年进行转基因抽查
省农业厅科技处相关负责人介绍说，对于转基因生物的管理，我国目前已经形成了一套适合我国国情并与国际惯例接轨的法律法规、技术规范和管理体系。具体到陕西，就是在加强监管的同时，对种子市场实行定期和不定期的抽查，抽查结果显示，截至目前，并没有发现转基因种子和相关产品。
人们之所以关注转基因生物，更多的是因为其安全性，实际上，我国对于转基因安全评估是非常严格的，需要过食用安全和环境安全评估之后才能申请领取安全证书。食用安全评估包括营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等。环境安全评估包括，靶标生物的抗性风险、对植物生态系统群落结构和有害生物地位演化的影响、转基因作物对非粑性生物的影响、转基因植物的功能效率评价、基因漂移的环境影响、生存竞争能力等。
对此，西北农林科技大学张涌教授在接受采访时说，能够通过国家转基因安全评估的转基因生物，一般情况下是没有安全问题的。并且大家在市场上经常看到的圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜等并不是转基因产品，大家不用担心。
对于网上流传的众多辨别转基因食品的“偏方”，如根据个头大小、长相、味道、季节、颜色和是否耐储存等来判断是否为转基因产品，张涌教授认为是并不科学，没有证据证明与这些有必然联系，同时，转基因动物食品的研究从全国范围来看，也仅仅处于科研阶段，在市场上目前没有转基因肉类和禽类产品。