2011-01-11 10:36:00
本网讯 （记者 崔旭红）今天(农历十二月初八)是我国传统的腊八节。"腊八"是春节前的第一个节令，随着"腊八"的到来，年味也将越来越浓郁。按照传统，腊八节家家都要喝腊八粥。
据民俗学家介绍，农历十二月喝"腊八粥"和中秋吃月饼、端午吃粽子、重阳吃糕等习俗是同样重要的风俗习惯。每到腊八这一天，人们都要喝一碗别具风味的腊八粥，这也是千百年来流传的习俗。所谓腊八粥，就是以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成的粥。据说，"腊八粥"(又称腊八饭)是顺应农民预祝来年五谷丰登之意。
一位老家是山阳的支女士告诉记者，她们每年腊八节都要煮腊八粥，里边放上糯米、肉丁、白萝卜丁、红萝卜丁、豆腐丁、五豆、花生、黄豆芽……，熬出来鲜香可口，都喜欢吃。现在家里人少了，就很少熬了。
年轻的苏女士告诉记者，她只知道有腊八节，却没有吃过腊八粥，"腊月八，吃腊八"的传统几乎已经被忽略。她还是喜欢中秋节，很少刻意去过这个节日。
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