本网讯 (记者 汪瑛) 4月28日，全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议后，市政府接着召开电视电话会议，就贯彻落实中、省会议精神，依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为，加强我市食品安全工作进行部署。市长杨冠军在会上强调，要充分认识严厉打击非法添加和滥用食品添加剂工作的重要性和紧迫性，进一步加大工作力度，采取有效措施，狠抓市场整顿，确保专项整治取得实效，确保全市人民饮食安全和身体健康。副市长黄思光主持会议。
杨冠军指出，食品安全涉及范围广、牵扯部门多、环节链条长，各县区各相关部门要高度重视，以贯彻落实《食品安全法》为重点，加大专项整治，夯实发展基础，完善责任体系，加大宣传教育，确保全市不发生重特大食品安全事故。一要加强问题乳粉清查清缴和乳品质量安全监管工作，扩大排查范围，加大排查密度，坚决防止问题乳粉流入我市市场，确保隐患消除干净、案件查处到位、责任追究到位。二要进一步加强猪肉和辣椒及其制品整顿工作，彻底清查、销毁问题猪肉和辣椒制品，消除注水肉、病害肉、劣质肉、违禁物质超标肉，以及有毒有害辣椒及其制品的安全隐患。三要严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，从源头、生产、流通、餐饮四个环节，深入开展抽检和监测，坚决取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的餐饮服务单位。四要加强食品安全关键和薄弱环节专项整治，加大对重点场所、重点食品的日常监管和稽查力度，加强现场加工环境卫生条件审核，积极探索农村群体性聚餐的管理方式，减少食源性疾病的发生，防止群体性食物中毒事件发生。
杨冠军强调，让群众吃得安全、吃得放心，我们守土有责，各县区政府尤其要负起责任，对食品安全工作负总责，主要领导要亲自抓，分管领导具体抓，严格落实企业和经营户的主体责任，完善促进食品生产经营者确保质量安全的激励和约束机制，建立完善的食品安全诚信体系，切实筑牢食品安全的基础。食品药品监管、卫生、质监、工商、农业等部门要强化协调配合，按照职责分工，深入组织开展专项整治，真正做到检查到位、治理到位、监管到位；公安部门要加大违法犯罪的打击力度，一旦发现非法添加，要从重从快予以严惩，真正起到震慑作用；新闻宣传部门要加强舆论监督，提高公众自我保护意识。要加强县区食品安全组织机构建设，理顺食品安全监管工作体制，充实食品安全监管人员力量，加大对食品安全工作的投入，加快建立健全食品安全检验检测体系，进一步完善食品安全事故应急机制，适时组织食品安全事故应急演练，不断增强食品安全风险监测预警和应急处置能力。要强化责任追究，对故意违法的企业，该停产整顿的要停产整顿，该关闭地要坚决关闭，该追究刑事责任的决不姑息，必须使其付出应有的代价。同时，严格实行日报告和零报告制度，对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。