2013-06-08 08:39:31
商洛日报讯(见习记者 王 倩)随着端午节的临近，市区的节日氛围逐渐浓厚，比起卖场里的成品粽子，传统的手包粽子更受到市民的青睐，而粽子原材料也跟着热销起来。
6月6日，记者在市区东关菜市场看到，前来购买粽子原材料的市民将销售粽叶和各种糯米的摊点围的水泄不通，争相挑选自己中意的原材料。记者了解到，这种手包粽子的粽叶分为槲叶和芦苇叶，槲叶叶片肥大，形如手掌，带有一股自然清香，用它包的粽子香味独特，深受市民的喜爱；芦苇叶无异味，能保持粽子原味，且芦苇叶柔韧性强，不宜折断，便于包裹，一部分人也会选择用它来包。糯米又叫江米，形细，是经常食用的粮食之一，分为长糯米和圆糯米，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，但并不影响市民的选择。
家住东关的王大妈说：“吃来吃去还是觉得自己包的粽子香，节日嘛，就图个气氛，自己买叶子、买糯米再亲手包给家人吃，这也是一种享受。
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