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传统手工月饼走俏

传统手工月饼走俏

2015-09-21 08:34:29

来源:商洛日报 - 商洛之窗

  本报讯 (记者 谢 非)随着初秋气息渐浓,中秋节渐近。近期记者发现,在中秋前的一个月左右,月饼销售战已打响。
  记者走访了市内几家较大规模的超市,包装精美的月饼已摆在了最显眼的位置,价位从八九十元到三百多元不等。但是驻足的消费者并不多。在丹凤县城中环路的一家销售传统酥皮月饼的店里,短短的半小时内,就卖出去了十几斤。店老板介绍,在中秋节前每天能卖出七百多斤。小店的主人代女士做月饼已经十几年了。据她介绍,现在的人都追求健康,好多人都有高血压、高血脂之类的慢性病,我的月饼用的是菜油,但口感依然酥脆。以前只有五仁馅的,后来为了迎合顾客的口味,慢慢加入了红豆、绿豆和板栗馅。在没有加任何防腐剂的情况下,可以保存半个月。专程前来购买的王女士表示,超市里买的月饼口感不好,存放时间久了又会变硬。她经常光顾这家店,家里平时也吃,中秋节吃的月饼也都在这儿买。
  在商州一月饼加工点上,记者看到,前来打月饼的顾客排成了长队,经常是一出锅的热月饼就被人买走,前来购买的都是附近的居民。大家都笑着说,还是当地加工的月饼吃着顺口,超市里的月饼品种很多,过节的时候也买,但大部分还是以当地传统手工月饼为主。据了解,每年到中秋节前,这些月饼加工点的生意都很红火,一家小小的店,每天都要卖出去几百斤。
  在市区的街道上,近期到处都能看到月饼销售点,无论是从农村到城里买东西的农民,还是下班回家的上班族,路过时都会捎上一两包。工农路一销售点上的工作人员笑着说,手工月饼价位合适,又新鲜好吃,每年都卖很好,他们这个点上最多时一天要卖得一百多斤。

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