杨 鑫 王孝竹
许多人一辈子只是在家乡默默耕耘，但还有一部分人会因各种原因离开他们出生成长的地方去谋生。邓岩就属于后一种人。
今年40岁的邓岩，28岁以前都生活在老家南阳市。自从他做起粮油生意后，一直顺风顺水。2008年，因为全球金融危机，他赔上全部家当80多万元，无奈之下来商州讨债，后来就在商洛扎根。
那时，28岁的邓岩年轻气盛，从没想过自己会有一天在商州卖起蒸馍。2008年，邓岩孤身一人从南阳来到商州追要欠款，而欠他货款的那个人根本拿不出钱来，便提出用正在经营的蒸馍小店抵债。邓岩经过考察发现，经营这种小店虽然辛苦但利润不错，随即决定接手店面。于是，邓岩在商州开始卖起蒸馍，每天四五点起来开始揉面、发面、捏面团、蒸馍、卖馍……尽管十分辛苦，但付出总有回报，仅用一年时间，邓岩净赚了10多万元。就这样，邓岩在商州挣到了第一桶金，并决定留下来发展，随后把妻子与儿子一同接了过来，家人团聚既方便照看孩子，妻子也能在店里帮忙。
2010年，在邓岩馍店隔壁经营牛羊肉店的店主因家中有事，急需转让店铺，邓岩没有多想，就接手经营这间牛羊肉店铺。想着经营牛羊肉店怎么也比每天起早贪黑经营蒸馍店要轻松些，他便关了蒸馍店，一门心思卖起牛羊肉。
第一年，由于邓岩没有任何客户资源与进货渠道，他便在市场上打听，开车从渭南、韩城两地的定点屠宰场批发牛羊肉。他每天天不亮去进货，下午回来后又奔波在市区各个店铺、酒店洽谈合作。他起早贪黑地忙碌到年底，发现做牛羊肉生意只能勉强保本，但他也从中摸出来些门道，学会了怎么挑肉，他选回来的肉总是市场上卖相最好的，价格也合适。由于他诚信热情，多家酒店老板成了他的朋友，纷纷帮他介绍顾客。从此，他的生意慢慢好起来，进货量也越来越多。为了保证肉质新鲜，邓岩投资专门建起冷库用来储存牛羊肉。
生意一天天好起来，邓岩的生活也越来越滋润。2012年，邓岩的女儿在商州出生，他更觉得商州是一座给他带来好运的城市，便和妻子有了定居这里的想法，随后将父母一同接到商州居住。
天有不测风云，人有旦夕祸福。2014年，对邓岩来说是人生的低谷。春节的时候，邓岩的母亲被确诊为癌症，因为母亲的医保还在南阳，邓岩的妻子陪着母亲返回老家治疗。眼看着母亲手术后有所好转，妻子的身体却又出现了问题。当年5月份，邓岩妻子因病急需做手术治疗，而在南阳本地医院做手术后会有后遗症，邓岩便四处求医，终于确认郑州一家医院的治疗方案可以避免后遗症，他立即带着妻子前往郑州做手术。为了给亲人治病，邓岩前后共花费20多万元，这些费用是他当时全部的积蓄和向朋友借来的钱，这使他再次陷入困境。
邓岩觉得借的钱可以慢慢挣钱来还，只要母亲和妻子身体好起来，什么都不怕。邓岩对自己说，这次要是扛过去了，以后就没有什么难事。做完手术的妻子与邓岩回到商州休养，不幸的是次年邓岩的母亲还是被病魔夺去了生命。在失去亲人后，他一度有些消沉，想回河南。但看着正在康复的妻子和正在健康成长的两个孩子，邓岩再次振作起来，把精力都放在了生意上。忙于生意的邓岩不能常常照顾妻子和两个孩子，他就请来父亲、岳父帮忙。就这样，邓岩的家人在商州实现了大团圆。
有了父亲和岳父的帮忙，邓岩的后顾之忧就少了。随着商洛经济社会发展、人们消费水平的提高，他店里的牛羊肉不再局限于只为市区的大型酒店送货，越来越多的小餐饮店也成为他合作的主要客户。现在，邓岩也将业务从商州拓展至山阳、洛南、商南、丹凤等县。
不管客户增加多少，邓岩始终坚持诚信经营，他亲自到有合法证照的指定屠宰场挑选牛羊肉，从不在货源上有一丝马虎。用他的话说就是：保证要让大家吃到好肉。
邓岩的生意越来越红火，收入也在逐渐提高。2017年，为了方便家人居住，他在商州城区购买了住房，并把自己和两个孩子的户口迁至商州。
说起在商洛闯荡的10多年，邓岩感慨道，不论是城市环境，还是市场经济和大众消费水平，商洛这么多年都在飞快地发展着。就拿自己的牛羊肉生意来说，在2010年刚开店的时候，一天店里零售的牛羊肉收入不到200块钱，因为当时普通家庭日常极少消费牛羊肉。现如今，自己店里一天零售额随便都在1000元以上，有时两三千元也有，商洛人生活水平的提高就在消费牛羊肉上也体现了出来。另外，在以前的小餐饮店，很少有客人点牛羊肉菜，现在自己的客户里一大半都是中小型餐饮店，说明随着经济发展，商洛普通市民越来越多地在消费牛羊肉。
邓岩走出人生低谷后更加珍惜现在的生活，他说因为商州的气候相比南阳更加宜居，商州城市环境犹如花园一般，让家中的老人和孩子生活在这样的环境，他感到很幸福。
南阳小伙邓岩扎根在了这座城市，也在用实际行动回馈着这座城市。
2018年，邓岩通过顾客接触到商洛本地的公益组织，看到有些留守孩子和老人生活条件艰苦，他不仅为商洛山区的老人和孩子捐款捐物，还成为公益活动的骨干志愿者。他常常开着私家车带着妻子和孩子共同参与。2018年和2019年冬季，他冒着大雪为山区的20多位空巢老人送去米面油等生活物资，和志愿者们一起为60岁以上的贫困老人发放羽绒服400套……