本网讯 (见习记者 李 妮)近日，记者从市生猪定点屠宰管理办了解到，为加强生猪定点屠宰管理，落实食品安全责任，提高肉品质量安全保障水平，我市商务、卫生、药监等九部门联合对生猪定点屠宰进行严格的资格审核清理工作。
据了解，我市生猪屠宰行业总体发展水平低，企业多、小、散、乱的现象普遍存在，特别是一些达不到法定条件和标准的屠宰企业违法违规生产，不严格执行生猪屠宰规程和肉品检验制度，给肉品质量安全带来了隐患。为进一步落实食品安全责任，这次九部门依据《食品安全法》、《动物防疫法》等规定，将依法严格执行我市的生猪定点屠宰的准入条件和标准，对生猪定点屠宰厂的生产和技术条件，肉品质量安全管理，环境保护及防疫条件等进行全面审核，进一步完善定点屠宰厂设置规划，加强对小型屠宰场点的设置管理，严密监控猪肉储备环节，加大对私屠滥宰、生猪注水等违法行为的打击力度，推动生猪屠宰企业加大企业改造升级的投入力度，自觉承担社会责任，确保人民群众肉品消费安全，促进生猪屠宰行业健康发展。
据市屠宰管理办负责人介绍，本次执法对不符合规定的企业进行严厉查处并责令限期改正，向不达标的企业依法取消定点资格，并建立违法企业“黑名单”及时向社会予以公示。目前，已有10家企业在本次联合检查验收中符合规定，下一步对符合规定的企业核发新的证件。