商洛日报讯 (余爱芳)近日，国家食品药品监管总局通报了桶装水等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息，陕西50种桶装水和饮品上黑榜。针对商洛情况，市食药监局精心安排，周密部署，以“查问题、找症结、抓整改、保安全”为原则，突出“四个强化”，迅速开展“大桶水”清查整治工作，确保饮水安全。
市食药监局的“四个强化”为：强化企业自律，降低安全风险。要求桶装水生产企业严格落实首负责任，保障水源安全，严格按照生产流程，把好关键控制环节，加强生产过程清洗、消毒工作，强化出厂检验，严防污染和使用不合格水桶等违规行为；强化监督检查，规范经营行为。加强生产企业的日常监管，开展飞行检查、突击检查、随机检查和不定时检查，对监督检查发现的问题，将一查到底，决不姑息迁就；强化监督抽检，保障质量安全。加强对“大桶水”的监督抽检工作，发现大肠菌群、致病菌等指标不合格的，立即责令企业停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改、依法处置，坚决遏制“大桶水”质量安全问题的滋生蔓延；强化打击力度，严惩违法行为。依法查处违法违规经营行为，坚决取缔无证生产“大桶水”黑窝点，严惩制售假冒伪劣不合格水等违法行为。