本网讯 (记者 王尚锋)12月23日，市长杨冠军深入市区部分企业、市场，检查食品安全责任制落实和节日食品安全工作。他强调，规章制度重在落实、杜绝事故重在平时，各级政府和各职能部门要认真履行职责，进一步增强责任意识，强化食品安全监管，切实保障节日期间食品安全。副市长黄思光参加检查。
杨冠军一行首先来到市区北新街客都超市，详细了解企业安全管理制度建立和执行情况、春节期间食品货源准备以及食品的进货渠道，仔细查看上架销售食品保质期和食品销售价格。他指出，大型超市是广大市民和游客购买食品的重要场所，一定要严把进货渠道和检查验收关，及时清理过期食品，防止不合格食品上市销售。在香菊饮用水公司和锦都酒店，杨冠军重点检查了企业操作流程、设施配备、食品采购、烹饪加工、环境卫生等制度落实情况，他要求，饮用水公司、餐饮单位要切实履行食品安全第一责任意识，认真执行诚信公约，严把进货关，严格索证索票，提高产品质量，提升经营档次，确保消费者饮食安全。杨冠军在东店子农贸市场检查后指出，菜市场经营户要牢固树立食品安全第一责任人的主体意识，在保证农产品供应充足的同时，切实确保食品和市场安全万无一失。检查中，杨冠军还与前来购物的市民拉起家常，询问他们食品价格贵不贵、买的食品质量放不放心。
杨冠军强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系地方经济发展和社会稳定。2012年元旦和春节日渐临近，各级各部门要始终紧绷食品安全这根弦，履职尽责，加强监管，确保食品质量安全，认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规，严格落实食品安全责任制和责任追究制。要把专项检查和日常监督有机结合，把好源头、生产、销售、餐饮各个关口，建立健全长效监管机制，尤其要加强对承办“年夜饭”等群体性宴席的餐饮单位的检查和指导，坚决杜绝重大食物中毒事件发生。对违法违规行为，要加大处罚力度，并通过新闻媒体予以曝光，动员全社会共同监督食品安全。相关部门和单位要备足节日商品，保障市场供应，做好经营安全预案，依法严厉打击恶意囤积、哄抬物价和各种损害消费者权益的不法行为，确保市场价格基本稳定。要通过各种宣传手段，加强食品安全宣传教育，增强群众食品安全意识和自我保护能力，努力提升食品安全水平，确保群众度过安全祥和的节日。