——商南加快高质量发展系列报道之一
本报通讯员 张杰 张宏
丹江涌流，碧波荡漾。茶山青翠，层峦叠嶂。
“这里山美水美，空气清新，茶香醉人。”10月2日，西安民营企业负责人刘永锋站在商南县富水茶海公园，拿着手机不停地拍照，“这里真是养生的好地方!”
时至深秋，但商南县的山山岭岭仍然绿意盎然。茶在林中，林在茶中，一条条弧形的绿色“腰带”，将起伏的山头缠绕得严严实实。当地村民感叹：几十年来，荒山变青山，茶叶富群众!
60年探索，60年坚持，南方茶叶在商南县生根发芽，衍生了中国西部最北端“茶叶之乡”。
山上种茶，农闲务工，既解决粮经争地矛盾，又增加了农民多重收益。这是一条创新路，这是一条生态路，这更是一条高质量发展的崛起之路。
减荒增绿——一片叶子富裕一座城
说起商南的茶叶，总是绕不开一个人——张淑珍。
“一生只做一件事。”接任商南县茶叶联营公司经理的刘保柱，对86岁的张淑珍老人竖起大拇指，“有她一生的奉献，才有了商南今天的茶叶。”
1961年，毕业于西北农学院的张淑珍，毅然放弃去省城工作的机会，主动申请前往最困难的地方去。商南林业站，成了她离开大城市，开启农村生活的第一步。
农村穷，农民苦，收入低。怎么办?张淑珍第一个念头就是发展经济作物。1962年，她购回了10公斤茶籽，开始种茶试验。7次移种，6次失败，爬起来跌倒，跌倒了再爬起来，青春伴随着一次又一次挫折在消逝。
经过8年时间的反复试验，张淑珍收获了3斤8两茶叶。成功让倔强的张淑珍增添了信心。1976年，商南县茶园面积达到了2.7万亩。年复一年，商南县的荒山减退，绿意递增。
“小时候，我们放牛放羊，山上全是荒草荆棘。”商南县城关街道捉马沟村党支部书记罗镰威指着环山茶园兴奋不已，“你看，现在满山遍岭都是茶叶，农民增收有保障了。”
减荒增绿，茶林共植，一片叶子富裕一座城。60年发展历史，由一粒籽，一棵苗，到满山茶，推动生态文明在商南县得到生动实践。
兴茶植绿，促农增收，种植规模是基础，科学技术是关键，建立联农带农机制是重中之重。从单打独斗到抱团取暖，商南县现有省级茶叶龙头企业4家、市级龙头企业4家，茶叶专业合作社90个，茶叶初制加工厂200多个，茶叶种植大户6200户，遍布全县10个镇(街道)108个行政村12个社区，实现了“人均一亩茶”，茶农人均增收5000元，形成了“公司+基地+农户”的产业化发展格局。
2022年1月28日，商南县委、县政府出台了《关于进一步加快茶产业高质量发展的决定》，坚持把茶产业作为农业首位产业来抓，按照规模、品质、品牌“三提升”，旅游、康养、加工“三延伸”的发展思路，持续加强商南茶生产、营销、科研、文化等体系建设，着力构建产业集群，不断提升亩均效益，精心打造知名品牌，积极推进茶旅融合，推动全县茶产业发展总体水平明显提升、质量安全更加巩固、产业链条更加完整、业态功能更加丰富、融合发展更加紧密，建设形成区域闻名的“生态茶城”。
“茶产业已成为商南县产业脱贫的支柱产业、农民增收的重要来源，真正实现了‘绿水青山’变‘金山银山’，让‘小小一片叶子，富裕一方百姓’，为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献了重要力量。”商南县乡村振兴局局长田培训说。
腾笼换鸟——科技赋能量质双提升事物总是在不断发展中变化。商南茶叶也不例外，随着科学技术的进步，优胜劣汰的自然法则让商南茶走在了全省前列。
腾笼换鸟，淘汰有性系茶籽点种，推广无性系良种插枝育苗，依靠科学技术实现茶叶品种、产量、质量同时提升。
“在苗木培育上，我们建成了全省最大、最先进的自动化智能化穴盘育苗基地。”商南县沁园春茶叶有限公司董事长王超告诉笔者，“公司持续引进新品种进行实验，在已有的30多个品种中优选龙井、黄茶、白茶等良种，实现苗木本地化，供应全县甚至全市。”
对于品种更新换代，茶农们皆大欢喜：无性系良种茶叶抗病虫害性能强，成活率高，发芽时间统一，叶片大小一致，品质和产量都高于传统茶叶，每亩效益可达1万元以上。
据了解，截至目前，商南县共建茶园25.5万亩，其中丰产茶园16万亩、可采摘茶园20万亩、无性系良种茶园6万亩、有机认证茶园3.2万亩，年产茶叶8000吨，产值达12亿元。
科技赋能，茶叶产业升级换代。商南县全面加强与中国茶叶学会、中国茶叶研究所等方面的战略合作，建立完善政府、科研机构、企业协同创新机制，全面提升科技创新能力。通过“走出去引进来”方式，提升技术骨干的技能，引进一批专业技术人才，进一步强化科技人才保障。
围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链。商南县推进工艺创新和产品创新，健全以需求为导向、企业为主体的产学研一体化创新机制，设立“商南茶叶实验室”，研发生产茶饮料、保健茶、茶食品、茶多酚等深加工产品，提高产品附加值，延伸产业链条。
好生态种出好茶叶。商南县实施绿色防控、化肥减量增效行动，强化茶园生产管理，加强“两品一标”认证，打造了一批有机生态、休闲观光的智慧茶园。在提高质量上，完善标准体系，强化茶叶企业质量管理体系认证，推动“从茶园到茶杯”全程溯源。
“商南茶香气浓郁、滋味鲜醇、经久耐泡、有益物质丰富，赢得了消费者的广泛赞誉。”商南县茶产业发展中心主任陈耀说。
据了解，商南现有绿茶、红茶、乌龙茶、茯砖茶、工艺白茶五大类20多种茶产品，以“商南泉茗”“商南仙茗”“秦园黄茶”“商南白茶”“商南龙井43”等为代表的绿茶和以“双山”“秦园春”“秦岭红”为代表的红茶产品连续多年荣获全国“国饮杯”“中茶杯”名优茶评比特等奖和一等奖，品牌价值为4.44亿元。
融合发展——生态茶城创出特色路
商南因茶而名，茶叶叠加在文旅康养元素中魅力无穷，张力无限。
在富水观看《闯王寨传奇》离不开茶;游试马现代农业园区，坐在亭台俯视清泉流水，仰望蓝天白云，一缕飘着茶香的热气与雾霭冉冉升空……
近年来，商南县积极培育链主企业，不断壮大产业集群，集资本、技术、人才市场要素，采用“公司+基地+合作社+农户”组织形式和线上线下共融共享等新型生产经营模式，推动一二三产融合发展。深度挖掘“秦汉积淀”“明清古迹”“茶马古道”和“革命老区”等文化资源，以张淑珍“南茶北移”先进事迹为索引，创作“商南茶歌”，传承茶叶创业及养生文化剧目，进行传唱和展演，讲好商南茶叶故事。
以文化人，以茶兴业，以旅强基。商南县紧扣打造“康养慢城”目标，在城关、富水、试马、金丝峡等地建设康养度假区。并将茶产业与国家全域旅游示范县创建有机结合，以金丝峡5A级景区为中心，打造多条集生态休闲、旅游观光、文化传承、研学实践等多功能旅游线路，开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等茶文旅融合新业态。
在政策扶持上，商南县高度重视生态茶城建设，县财政每年列支2000万元茶产业高质量发展专项资金纳入财政预算，县政府每年整合涉农项目资金投入茶叶产业3000万元，积极争取上级茶产业发展资金1000万元，用于扶持品牌培育、宣传推介、电商营销、生态茶园、精深加工、茶旅融合等方面，并吸收社会资本投入产业发展。
“一片茶园一片林，绿色生态屏障在茶林互补中相得益彰，增加了空气湿度，形成了适宜植物生长的小气候。”刘保柱说，“如今，商南许多茶园，已建设成为网红‘打卡地’，带动了餐饮、民宿、娱乐等服务行业蓬勃发展，吸引了来自各地的游客观光休闲。”
融合发展，生态茶城闯出特色路。商南县在茶产业发展过程中，始终坚持走绿色、健康、高效之路，牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，推动全县茶产业高质量发展。
一张蓝图绘到底，灵秀商南展新颜。通过“茶产业链主企业+基地+合作社+农户”产业发展模式，把群众牢牢地镶嵌在产业链条上，引导从业者参与基地建设、生产加工、产品研发、产品销售等茶产业链各个环节，全县有5万多人从事茶叶生产、加工和营销，人均增收5000元，茶产业富民增收覆盖面进一步扩大，实现了企业盈利、农户增收、社会发展的多赢局面。
“酒香也怕巷子深。商南县虽然是茶叶最佳优生区，但目前品牌繁杂，形不成‘拳头’效应，我们正在申请一个公用区域品牌，以茶为媒，扩大对外开放的窗口，提升商南茶的市场占有率。”陈耀表示。