本报讯 （通讯员 代绪刚 王美贤）近日，商南县市场监管局对校园及周边食品安全进行检查，抓住校园食品安全的重点环节，多措并举强化监管，筑牢校园食品安全防线。
商南县市场监管局会同教育主管部门要求学校食堂依法配备食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，严格压实校园食品安全主体责任。重点针对学校食堂、配送中心、校园周边食品经营主体，开展市场安全大检查。重点检查学校食堂是否有效落实“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全管理机制；检查校园周边经营主体是否落实进货查验制度、是否证照齐全、是否存在经营“三无”食品和过期食品行为，对标识不全的“五毛食品”一律禁止销售；检查营养餐配送中心商南县鑫富安食品有限公司设施设备运行维护、环境场所清洗消毒、冷藏冷冻室温控、食材快速检验、校园对接仓储、人员培训及健康管理、供货商筛选评定等方面。
商南县市场监管局在暑假期间开展食堂食品安全从业人员培训讲座，积极向相关从业人员普及《食品安全法》等相关法律知识和《餐饮服务食品安全操作规范》等业务知识，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，全面提高学校食品安全管理水平。开展食品安全进校园宣传活动，走进校园向广大师生发放宣传册、食品安全相关法律法规、儿童健康饮食注意事项等宣传资料，为学生讲解购买食品注意事项，不断提高广大师生食品安全意识。同时，大力推进智慧监管平台建设，提升监管信息化、智能化水平。目前，全县学校食堂已全部接入智慧监管平台，校园“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达100％，做到了监管平台和学校视频互通、信息共享，使监管更加高效、便捷。
截至目前，商南县共出动执法人员82人，检查学校食堂及周边食品经营户283户，排查食品安全隐患6处，对检查发现的索证索票不全等问题下达责令整改通知书4份，发放宣传资料300多份。下一步，商南县市场监管局将加大监管力度，对学校及周边食品经营单位进行常态化巡查，为广大师生营造良好的食品安全环境。