本报通讯员 朱 鹰
晾晒粉皮
出售粉皮
“这些二斤秤，高高的!”12月16日，山阳县高坝店镇石桥村村民赵远宏在家门口“开秤”，卖出了今冬第一单红薯粉皮。当现场拿到陕西致宏源远农副产品有限公司工作人员付给的现金后，赵远宏的妻子在一旁乐呵呵地点着钞票，满脸欢喜地打着小算盘：“一斤15元，这个单子是400斤，刚好是6000元。”
赵远宏今年种了2亩地红薯，收获红薯3000公斤左右，加工淀粉600多公斤，预计加工红薯粉皮近500公斤。按市场价每公斤粉皮收益14块钱算，光种植红薯这一项，今年赵远宏就有七八千元的进账。
石桥村党支部书记南华森介绍，近年来，石桥村抢抓乡村振兴机遇，立足传统手工粉皮加工，下大力气在农产品商品化经营上做文章。村上通过“村集体经济+工厂+农户”的联农带农模式，以加工企业为产业基地，带动零星散户为工厂代工生产，工厂负责规范红薯粉皮加工工艺、保价回收和包装销售，带领农户持续增收致富。
目前，石桥村以陕西致宏源远农副产品有限公司为依托，带领农户从事农产品的生产、加工、销售等经营活动。为了鼓励引导农户为加工厂代工生产，村上还多方筹集资金20多万元，为59户粉皮加工个体户修建了炉灶、加工棚，购买了加工器具。此外，公司还和农户签订了产业合作协议，公司负责保底价回收农户产品，把全村近400户群众镶嵌在“种植红薯—生产淀粉—加工粉皮—线上线下销售”产业链上，带动群众依靠发展传统产业持续增收致富，种植户户均年增加经营性收入超过4000元。
说起今后的发展规划，南华森表示，说一千道一万，群众增收是关键。下一步，石桥村将聚焦群众增收，不断推动村集体经济发展。围绕农产品商品化深加工，一手抓农产品生产经营，一手抓农产品特色品牌打造，进一步提高农产品附加值，拓宽群众增收致富路。同时，为了鼓励农户扩大红薯种植面积，保障红薯粉皮质量，村上将为种植面积超过1亩的种植户免费提供优质青苗，为种植面积超过2亩的农户免费提供1袋化肥。为进一步拓宽销售渠道，村上将通过网络直播带货、在电商平台开网店的方式销售红薯粉皮，不断促进经济大发展、村民稳增收。