今年以来，柞水县通过开展执法培训、考试、现场模拟执法、开展廉政承诺、提高监督能力等办法，提升全县食品药品监管系统执法人员的执法素养，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
一是强化执法业务培训。分阶段利用4天时间举办食品药品执法能力提升培训，对全县50余名食品药品监管系统执法人员开展集中培训，培训由具有丰富执法经验的科级领导进行集中授课，通过实例讲解、现场提问、研讨交流等方式，重点针对食品药品法规条款适用、执法文书规范书写、监督检查重点、执法程序等4个方面进行培训。
二是开展执法模拟演练。抽调20名执法人员，分三个模拟执法演练组，分别从食品、药品、餐饮三个重点监管方面，由执法人员现场模拟执法整个程序。通过现场演练，对行政管理对象进行监督检查，完整再现发现案件线索、启动立案调查、现场制作笔录、查封扣押劣质食品药品、集体研究案件、下发处罚告知、下发处罚决定等执法全过程，进一步提高了行政执法人员的执法水平。
三是组织执法考试。以食品药品监督管理行业法律法规和行政处罚等法律知识为重点，组织对参训学员集中进行考试。对考试人员成绩进行通报，并对考试取得前5名的执法人员进行表彰奖励，为全体执法人员树立了榜样。
四是营造良好执法氛围。强化执法人员服务意识培养，要求食药执法人员在工作中做到“用心执法、微笑执法、礼貌执法”，使用“您好”、“请”等文明用语，让文明说话、文明办事成为一种习惯，营造亲切、轻松的执法氛围，促进和谐执法。
五是落实廉政责任。通过与基层各食品药品监督管理站、局属各股室签订食品安全目标责任书及党风廉政建设目标责任书，明确目标任务，夯实监管职责，增强行政执法人员拒腐防变能力，提升食品药品监管科学化水平。