2015-12-22 16:05:27
来源：洛南政府网
元旦前夕，永丰镇市场办和永丰中心校联合行动，对辖区学校食堂进行了一次集中整治。主要从学校食堂是否有食品安全制度；《餐饮服务许可证》是否在有效期限内；从业人员晨检制度是否落实，有没有建立健康检查档案；对供货人证照资质、索证索票中厂商、生产日期、保质期等信息记录详实内容是否全面；购进生鲜肉是否审核，是否留存检验检疫合格证明；学校原料库、操作间卫生状况“三防”设施是否做到位；留样数量、时间、留样品种是否达到规定要求；学校是否建立相应检查记录及不合格原料处置记录；以及剩饭、剩菜废弃物处置是否建立台账记录等内容开展检查。
此次检查共检查学校、幼儿园11所，查处问题5项，要求限期整改3处，现场立即纠正2处，通过对学校食堂安全检查内容的督促与落实，收到了良好的预期效果。 （席炳锋 李宏兵 闫晓霞）
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