本网讯 (颜秀芳 )"我今天一筐石蜡菜30多斤,每斤两块五,卖了70多块,昨天一袋子藤叶卖了50多块,明天,县上几家农家乐还等我给他们送货呢!照这样下去,抓住春季山野菜采摘时机,我准能挣两、三千块"。前些天,在柞水县菜市场一位朴素的营盘镇朱家湾王大爷乐呵呵地说。在朱家湾,像王大爷这样抓住时机采摘山野菜挣钱的村民是一大批人。
近些年,随着人们饮食结构的变化和对绿色健康的需求,山野菜以其独特的"绿色"、"天然"属性,走进城镇大市场,被人们奉为调味品和保健品,成为市民和外地游客餐桌首选佳品。
朱家湾位于柞水县秦岭南深山区,山野菜十分丰富,有“藤叶”、“地地菜”、“石蜡菜”、“神仙叶子”和野“苜蓿”等二十多个品种。目前,朱家湾人抓住时机,一家人不论男女老少,都上山采摘,一方面到县城菜市场和农家乐去零售,另一方面就近大批量交给汇生源公司对山野菜进行分级保鲜包装,销售西安等外地市场。仅春季一个多月时间,一个家庭能赚2000至3000元。小小山野菜也鼓圆了朱家湾人的钱袋子。