本网讯 (刘青 肖楚)近日,商州区在前期餐饮食品安全监督量化分级管理工作的基础上,大力开展餐饮食品安全示范店、示范街道创建活动,着力打造餐饮食品安全示范店、示范街,树立行业标杆和餐饮企业忧患意识,不断加大食品安全硬件设施投入,强化内部管理,使商州餐饮食品安全保障水平有了大幅度提高。
创建活动以通江路两岸及规划二路区域内的餐饮单位为首批创建重点,对照《商州区餐饮服务食品安全示范点评定标准》,要求各餐饮企业加强内部食品安全硬件设施整改,完善内部管理制度,加强内部食品安全管理,诚信守法经营,截止目前已对30家餐饮企业进行了评定,授予“食品安全示范店”称号。