本网讯 (谢忠彪)近日,镇安县食品药品监督管理局制定规划,在2013年底创建2个餐饮安全示范镇、2条餐饮安全示范街、15家餐饮安全示范店,全力打造餐饮安全示范工程,积极营造安全放心的饮食环境。
为抓好饮食安全工程,这个局严格实行餐饮服务“入市必考”制度,对考试合格的单位颁发《餐饮服务许可证》。在9家城区学校食堂、24家大中型餐饮单位推行“看脸吃饭”制度,根据安全状况评为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑、平脸的卡通形象在经营场所公示,让群众明白消费,接受群众监督。届时,将组织人员深入餐饮服务单位,从证照管理、人员健康、环境设施、食品采购储存、餐具消毒5个方面进行现场评查验收,向4家餐饮量化分级管理B级单位、3家餐饮安全示范店命名授牌。