商洛日报讯(郑亚亚)学校食堂是群体性食品安全事故易发场所，是餐饮食品安全监管工作的重点，为切实保障商州区广大师生饮食安全。近期，区食品药品监管局联合区教体局于3月4日至3月20日对全区148所学校、幼儿园、托教机构食堂食品安全情况进行专项整治，共签订《校园食品安全责任合同》148份，《食品安全承诺书》83份，进一步夯实了校长、园长第一责任人的食品安全责任。
为了切实搞好此次专项整治，他们联合印发了《关于开展全区学校、幼儿园、托教机构食堂春季食品安全专项检查工作实施方案》，进一步明确了检查的重点和步骤。检查组重点对学校、幼儿园、托教机构食堂的内部管理情况，《餐饮服务许可证》和《从业人员健康证明》的持证情况，食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验、索证索票情况，餐饮具清洗消毒、食品加工、制作、销售过程是否规范，生活饮用水是否安全，环境卫生状况是否符合要求等进行了全面检查。
据统计，共出动执法车辆26台次，执法人员152人次，检查学校食堂148所，检查健康证527人，当场下达《监督意见书》148份，签订《校园食品安全责任合同》148份，《食品安全承诺书》83份。通过检查进一步排查了食品安全隐患，有效保障了师生饮食安全。