2013-08-20 09:13:22
商洛日报讯(杨波)“没想到，我们这些农村厨子，也有了上岗证。”一位拿着培训合格证的农村家宴厨师近日对人说。这是在洛南县加强农村自办宴席食品安全监管工作，保障群众饮食安全的一项举措。
早在2007年，洛南县就出台了《农村家庭宴席管理实施办法》，各乡镇积极开展农村家宴登记备案管理。但由于受地域、环境等因素制约，农村自办家宴仍存在操作场所临时、简陋，操作人员食品安全意识淡漠等一系列潜在问题。今年县食安办进一步加强对农村家宴厨师的培训和管理，组织专人就食品安全法律法规、食品安全操作规程、原料采购和存放、厨师卫生健康、常见食物中毒的预防与应急处置等进行现场讲解。截至目前，已在全县7个镇培训270余人，现场发放《洛南县农村家宴厨师培训合格证》110余份。
提高环保意识 打造“靓丽乡村” 商洛日报社(黄文龙 井绍君 朱恢军)三伏带秋，凉意渐来，走进柞水县红岩寺镇本地湾村，干净整洁的水泥路、豪华漂亮的小洋楼、芬芳吐艳的门前花坛、新颖独特的休闲...
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随着国民经济及生活水平的不断提高及发展，人们对自己的生活质量要求也越来越高。农村及城市的发展都亦步亦趋，继而城镇人们的生活差距也逐渐缩小，无论是衣食起居个人方面都有了响应的提升。 冬季农村人们的...
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当电子商务改变城市人的消费习惯和零售业格局时，中国农村的面貌也在网购大潮中不断改变。阿里巴巴集团旗下的阿里研究中心１３日发布最新的“淘宝村”研究报告称，截至２０１２年底淘宝、天猫平台上注...
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段金钟给养殖户的奶牛打防疫针 段金钟给奶牛做抽血化验 商洛日报讯（记者 王 涛）养殖场是他的工作间，养殖户是他的好兄弟，他是农民朋友的“贴心人”，他是科技创新的“带头人”，他...
柞水县投资820万元，建成农村安全饮水工程12处，高标准解决1.35万农村群众饮水困难，群众饮水安全得到保障。...
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商洛日报讯（周绪虎）镇安县木王镇农村清洁工程全面推进。截至7月25日，木王镇各村已购买垃圾桶500个，修建临时垃圾中转站6处，参入人数2000余人。图为垃圾运送车近日在长坪村收集垃圾。...