商洛日报讯(辛磊 倪世军)日前，我们随镇安县畜牧中心的工作人员一道，走进了镇安县的大山深处，所到之处看见一群群皮毛白得发亮的白山羊在山上欢快地吃草。羊主人们自豪地说：“那可是我们的‘白色银行’”
几年来，镇安县根据山区特点，大力发展国内外市场需求的白山羊，使其在产量和质量上得到同步发展。目前，全县羊饲养量达16.8万只，存栏9.8万只，出栏6.8万只。饲养白山羊的农户达1.8万户，去年全县养羊收入1110万元，人均收入429元。不少农户靠养白山羊发了“羊财”、建了“羊房”、买了“羊车”。
镇安县山多地少，全县56%的面积是大石山区，35.1%的面积是荒山草坡。石山长不出小麦和玉米，但山上草丛灌木四季常青，是饲养白山羊的天然草场。加之县上养殖白山羊历史悠久，早在明末清初，白山羊就销往香港和东南亚各地。上世纪70年代，省外贸部门把镇安确定为全省白山羊出口创汇基地之一，今年3月，省畜牧兽医局又将镇安县确定为“肉羊基地县”。
为了保持白山羊品质优良，镇安县承担了《陕西白山羊杂交改良和应用研究》课题。该课题的实施，使镇安县白山羊的周岁体重比选育前的同龄体重提高了112%至157%，屠宰率由48.8%提高到51.9%，双羔率由30%提高到89.5%。
在实施科研项目中，该县畜牧中心还通过互换公羔、定向选育、提纯复壮和杂交固定等办法，使镇安白山羊品质不断提高，毛色从杂白到纯白，从纯白到通体雪白发亮。其肉质更鲜嫩，低胆固醇，低脂肪，味道鲜美，营养丰富，风味独特，深受消费者青睐。
为鼓励农民大力发展白山羊产业，解决好养羊与保持生态环境的突出矛盾，镇安县提出了“羊当猪养，草当粮种”的白山羊养殖模式，出台了退耕还林，种草养羊的一系列优惠政策。东川镇西川村农民刘忠益联合7户农民入股，将自己承包的25亩地种上羊特别喜欢吃的牧草，投资300多万元，从山东引进白山羊、布尔山羊、马头羊500多只，创办了汇利养羊专业合作社。去年，这7户出栏的山羊、布尔山羊、马头羊共410只，获纯收入48.6万元。
此外，一些村组还采取造林与牧羊轮换的办法，即把荒山分为甲乙两片，先在甲片造林，在乙片牧羊，等甲片地里的树长高了，又把羊转到甲片放牧，把乙片地封起来造林。这样做，既解决了造林与养羊的矛盾，又能使羊越养越多，山越来越绿。
为了做大做强做精白山羊产业，镇安县还把白山羊养殖基地、白山羊品牌和白山羊市场连在一起，推出了白山羊工程。为确保该工程的实现，建立了以西安、兰州、南宁、香港四地为龙头，覆盖全国的白山羊消费市场。他们投资2000多万元，在全县建起了千只养羊繁育中心，成立了镇安白山羊发展有限公司、镇安秦喃牧业有限公司、东晨生态养殖合作社和汇利养羊专业合作社。采取“合作社+基地+养殖示范户”的经营模式，大力发展白山羊产业，使其形成规模，形成自己的品牌。