种药是懒人庄稼
在夜村镇，种药材的现象很普遍，柴胡、桔梗、黄芩、丹皮……各种药材名就连黄口小儿都能说得上一串。见到朱淑珍时，她正站在一片开得正好的牡丹花海里为丹皮松土。朱淑珍今年49岁，家里有5口人，儿子和儿媳妇都在城里打工，丈夫就在附近打小工，朱淑珍则帮忙带刚上幼儿园的小孙子。“种粮一年就得忙两料庄稼，中药材种起来周期就长，一年到头锄一次草就行了，其他时间都不用往后瞅，很省事，是懒人种的庄稼。”朱淑珍说，由于平时家里就她一个人，又要接送年幼的孙子上下学，没精力也没时间做农活，但又觉得好好的地不种太可惜，思来想去便想到了种药。
朱淑珍栽的丹皮至少要在地里种上5年才能挖出来卖钱，今年才是第2年。“丹皮是通过幼苗移栽的，幼苗1毛钱一苗，一亩地能栽个1000来苗左右，种的太稠根就长不大了，去年制好的丹皮一斤卖到20块钱，价还可以。”朱淑珍说的制好的丹皮，是指将生长5年以上的牡丹的根部挖出来晒到七八成干，再将根里的筋抽掉后晒干，丹皮就制成了。说起种牡丹的技巧，朱淑珍也向我们娓娓道来：“丹皮很好经管，冬里农闲的时候栽苗，栽的时候间距要合适，不能太稀也不能太稠，稀了浪费地，稠了产量上不去；再就是每年四月份牡丹开花的时候进地里除除草，顺便翻一下土，能叫根更好地扎下去；再就是等快要挖的时候，提前要把花掐掉，以免分了根的营养，别的也就没有了。”
朱书起今年66岁，是夜村镇陈巷村人，家里有近三亩地，儿子和儿媳妇都在西安做水电活，地就由朱书起和老伴耕种。常年干农活保持着弯腰的姿势，朱大爷的背也跟着佝偻着，近几年，他越来越觉得身体不如从前了，种了点苞谷和小麦等粮食够吃之后，便种了些黄芩、丹皮和柴胡。“我们这一辈人都是从饥荒年代过来的，地里不种粮总觉得心里不踏实，但是种粮食也确实乏人，我老了也干不动了，娃也常年在外面，这地一年不种就荒了，干脆搭配地种些好经管的药材，权当换些零花钱。”朱大爷说，黄芩和柴胡两年就可以挖了，丹皮可以任它长，平时除除草就行了，就是挖的时候要出些力。但是种药也有种药的烦恼，朱大爷向我们反映，由于中药材种植的周期长，往往摸不准市场的价位，所以只敢种些药籽便宜的药，赚不了钱，再加上没有科学管理，产量也不行。
种瓜点豆正当时
农谚有云：清明前后，种瓜点豆。春天的农村，种瓜点豆是农家常事。俗话说，瓜菜半年粮。这些瓜菜，在农家人的饭桌上扮演了极为重要的角色。它们对土壤的要求很低，随便的一垄地，甚至是农家院的角角落落，只要你下下种子，到了盛夏深秋，总会回报你新鲜水灵的时令蔬菜，随便一烹都是美味。
王小娥是沙河子镇桐木沟村一名勤劳朴实的农妇，每年这个季节便是她最繁忙的时候——家里这大半年的蔬菜都要靠她种。只见她拿出去年碾小米、小麦留下的谷糠用水浸透了放到一个竹筐里，再把一些南瓜、西葫芦、丝瓜、倭瓜、葵花籽等种子蘸一蘸水放进湿得透透的糠里去，然后等着它们发芽。等上两三天，瓜种都发了芽，再去集市上买来西红柿、茄子、莲花白、青椒等育好的秧苗，一起下到已经培好的一畦畦地里，再浇足水就行了。“我们农村人不像城里人想吃啥菜就去市场上买，既没那个闲钱也不方便，在自家地里种些是最好的。”王小娥说，她种的这些瓜菜足够吃到霜降前，等到了七八月份，还会再种上萝卜、白菜等耐放的蔬菜，那就是冬天吃的菜。
夜村镇陈巷村的刘春富则选择种些花生、黄豆、绿豆、小米等五谷杂粮。“这一片地是沙地，不适合种粮，就是种些油料作物收成还可以。”刘春富说着，边把花生种子下到提前挖好的小坑里。刘春富今年59岁，儿子在西安已经安了家，本来想把老父亲接去西安同住，可刘春富却住不惯大城市的楼房，也舍不得家里的几亩地，硬是坚持着回了老家。“我种了一辈子庄稼了，一时闲着也不习惯，再看看娃在城里吃根葱都要花钱，我现在还能干动，就想种些五谷杂粮的给娃送过去。”刘春富说，他种的豆子、花生没有洒任何农药，也不用化肥，上地都用的是农家肥，是现在很时髦的绿色农产品，儿子一家很喜欢，还经常拿去送朋友、同事，很受大家的欢迎。“娃喜欢，我种地都有劲，现在都不种麦了，就种些各色各样的杂粮。”刘春富说着话，一分多地的花生就种好了，接着还要去另一片地里种黄豆。