商洛日报讯 (石 冲)“自从县上办了农家餐饮专项技能培训，我跟着老师学会了做手撕包菜、洋芋粉炒腊肉、酸菜粉条等30多个农家菜，让外地游客也来尝尝咱这地地道道的农家菜。”6月12日，在丹凤县竹林关镇丹水社区举行的“桃花谷农家餐饮专项技能培训”结业典礼上，46岁的移民搬迁户留守妇女李桂芳激动地说。
丹凤县在党的群众路线教育实践活动调研中，发现了竹林关镇移民搬迁集中安置点移民户的男人和有劳动能力的年轻人大多数外出打工，多数留守妇女留在家里无事可干的问题。经县上多方研究，反复论证，决定依托金丝大峡谷、桃花谷生态宜居示范区、州河北采摘园等丰富的旅游资源和该镇“一鸡鸣三县、两河注一关”的边贸重镇的优势，将包括45名移民户留守妇女在内的70多名农村留守妇女纳入“桃花谷农家餐饮专项技能培训”对象，结合当前实施的“5311双包双促”精准扶贫工程，聘请县职教中心专职厨艺教师，来到家门口对她们进行面对面、手把手的培训。通过培训，受训妇女除了学会做普通的农家菜之外，还学会了做乡村农夫鸡块、野菜饺子等特色菜，有力地提升了农家乐的服务水平。目前，该镇已发展农家乐18户，可提供就业岗位40余个，进一步解决了搬迁户“搬得出、稳得住、能致富”的问题。