“一碗面放在眼前,在色、香、味上,首先要通过自己这一关。”刘纯说,做生意的决窍,就是用心。自开业以来,就有40多人找到她,想学习制作热干面的手艺,但认真的刘纯只找那种真心想学、能吃苦的人教,因为“热干面是柞水的外来小吃,我有义务保护它不被破坏和变味。”这也是她为什么不扩大规模,而亲历亲为制面、调面的一个原因。刘纯告诉记者,目前,他们带出的一个徒弟在下梁镇又开了一家热干面店。
刘纯说,她喜欢平平淡淡的生活,有的吃,有的穿,有的喝就好,现在,她和丈夫靠着自己的努力,已经在柞水县城买了房子,相信他们的日子会越过越好。