本报通讯员 苏甜甜
初冬时节，丹凤县竹林关镇王塬村的香菇产业园内，一派热火朝天的丰收景象。层层叠叠的菌棒上，饱满厚实的香菇如朵朵“小伞”竞相绽放，村民穿梭于菇棚之间，熟练地采摘、分拣、装筐，喜悦之情溢于言表。
在轰鸣的香菇烘干室内，基地负责人刘坤正仔细察看烘干进程。“要产出上等的‘花菇’，温湿度控制是关键。我们及时采收，再精心烘烤成干货。这种高品质干香菇品相佳、风味醇，在市场上特别受欢迎。”刘坤说。
近年来，王塬村立足本地资源禀赋，将食用菌作为特色主导产业重点培育，已成功构建起涵盖菌棒制作、养菌、出菇到分级加工的完整产业链。目前，基地拥有30座标准化香菇大棚和1座加工厂房，并于2024年新建了气调库，有效延长了鲜菇保鲜期，为发展反季节蔬菜产业奠定了基础。
蓬勃发展的香菇产业，不仅显著壮大了村级集体经济，更成为村民家门口就业增收的重要渠道。许多留守妇女和老年人在照料家庭之余，积极参与采菇、分拣等工作，日均收入可观。51岁的村民刘社绒便是受益者之一，她利用空闲时间在菇棚务工，每天能有70元左右的收入。据村干部介绍，在生产旺季，每天有二三十人参与菌棒生产等环节。
为提升产品附加值，基地对香菇进行烘干销售，优质干香菇每公斤售价40多元，经济效益显著提高。昔日冬闲田，今日致富园。如今的王塬村，一朵朵鲜嫩的“花菇”实实在在地为村民撑起了一把“致富伞”，让小香菇真正成为推动乡村振兴、带动群众增收的“幸福菇”。