本报讯 （通讯员 申 森）为保障师生饮食安全，近日，柞水组织教科、公安、市监、卫健等部门对全县82家中小学、幼儿园开展学校及周边食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。
柞水对学校食堂进行食品安全检查，重点包括清洁操作间环境卫生、清理已开封和过期食材、检查从业人员健康体检情况和身体状况及重新调试洗碗机、冰箱、消毒柜等设施设备、重新对厨具和餐具进行清洗消毒等，及时发现食品安全风险隐患，建立问题台账，按时完成整改，对发现的食品安全违法违规行为，按照食品安全“四个最严”要求，依法予以查处；利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统实施网格监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”；检查学校周边食品经营单位是否存在无证经营、是否向学生售卖烟酒、是否售卖“三无”食品和假冒伪劣食品等，查看进货台账，要求食品经营单位严格落实进货查验制度，不采购储存来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食品，共同筑牢校园食品安全防线。
截至目前，柞水县累计出动执法人员85人次、执法车辆25台次，检查校园及周边食品生产经营单位159家次，排查发现问题56个，整改到位41个，下达整改通知书15份，查处过期食品案件2起，罚款1万元。