原标题：天然、健康齐合力，圣琪酵母惊艳国际焙烤展
近日，2014年第十七届中国国际焙烤展览会在上海新国际博览中心如火如荼的上演。首次亮相国际焙烤展的山东圣琪生物有限公司带来的圣琪酵母、超凡酵母、改良剂、膨松剂、塔塔粉、吉士粉等全系列烘焙系列叫好又叫座，由于其天然健康、营养充足、成本低等特点，成为国内外客户竞相咨询签约的热门产品，引起业界关注。
本届展会的一个重要主题是“安全”。展会负责人指出，对焙烤行业来说，原料安全是必不可少的发展方向，只有把安全问题作为生产指导，才是企业乃至行业生存发展的持续动力和希望之路。
据圣琪酵母相关负责人介绍，烘焙原料是圣琪酵母的八大业务板块之一，主打“天然健康”。天然健康一直是圣琪酵母生产工作的核心指导。他还特别指出，目前，圣琪5000吨食品原料生产线已经建成，通过中央控制系统进项原料条码追溯，采用严格筛分、除铁、除虫卵、除湿等工序，实现全封闭、全管道、全自动化生产，确保生产过程无污染。以天然创造健康，以健康回馈客户，让每一个出厂的产品都当之无愧的贴上天然健康的标签，为行业传递正能量。
同时，在天然健康的基础上，圣琪酵母不断研发烘焙原辅料产品营养、美味、功能、时尚的特性，为广大用户和消费者提供操作简易、营养美味的产品，提供全面的烘焙应用技术解决方案，大力推动烘焙品质改善和创新。
据了解，圣琪生物是专业从事食品原料生产的国家级高新技术企业。公司总投资10.5亿元，是山东省重点项目。圣琪生物在甘薯资源综合利用项目上获得科技部高新技术目录中最高级别的三星科技等级。这一技术彻底颠覆了传统淀粉生产高污染的观念，填补了全球酵母发酵新型糖源的空白，成为济宁市农业龙头企业。
本届焙烤展展会面积近11万平方米，汇聚了30多个国家和地区的 1200家企业同台献技，9万多专业买家踊跃参展。
圣琪酵母总经理余明华在接受采访时表示，希望通过参加国际焙烤展这样的国际大型展会，寻找与国内外同行交流学习的机会，及时了解焙烤行业最新发展动态和知名品牌的先进技术和经营理念，帮助圣琪酵母打开视野，开拓国际市场。
