中新网江西鹰潭4月16日电 (熊锦阳)4月15日，走进江西省鹰潭市月湖区童家镇土桥村的蜗牛养殖基地，养殖棚内，离地30厘米的养殖网上铺满了秸秆，一只只白玉蜗牛拖着褐色螺壳在上面缓缓爬动。
养殖棚内的白玉蜗牛。熊锦阳 摄“白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名。”据蜗牛养殖基地负责人吴超介绍，蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，而白玉蜗牛更是食用蜗牛中的佼佼者，“白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级营养品，兼具食用与药用价值，综合利用价值高，市场需求量大。”
据了解，土桥村白玉蜗牛养殖基地是当地为发展富民产业打造的特色农业养殖基地，基地养殖面积共50亩，设有保温大棚10个、简易大棚5个，此外还配备有40亩的青菜种植地，专门给白玉蜗牛提供丰富有机的食物来源。
基地负责人吴超正在洒水，保证白玉蜗牛的湿度。熊锦阳 摄“在决定发展白玉蜗牛养殖前，我们调研考察了多个项目，最终发现白玉蜗牛有易管理、易生长、易出售的特点。在对接好浙江的蜗牛加工基地，解决好销路问题后，我们才回村开始投产建设。”吴超告诉记者，该基地夯实基础设施建设，安装有喷灌设施等周边配套。通过吸纳周边脱贫户务工等方式，引导一批有意向的农户参与养殖，让小蜗牛“爬”出村民致富路。
“我们以蜗牛基地建设项目为抓手，大力发展乡村新兴产业，创新使用‘市场+公司+基地+合作社+农户’的现代经营管理模式，形成了以创新带创业、以创业带动就业、以就业促增收的良好格局。”据土桥村村委会主任彭福龙介绍，蜗牛养殖项目建成后，已带动周围百余户农户养殖。“现在蜗牛养殖项目越做越好，许多在外务工人员也开始返乡创业，形成了一个良好的可发展、可实施、可推广的‘一村一品’产业项目。”
“我们还计划在养殖基地周边建立起蜗牛餐厅、蜗牛美容品加工厂等相关产业，打造从养殖、加工，到食品生产、冷链物流、渠道销售全产业链。”对于之后的产业发展，吴超表现得信心十足，“我们将在鹰潭市月湖区全面推广蜗牛养殖产业，并且提供蜗牛种苗、提供技术指导、提供成品销路，最大程度减轻养殖户风险，带动全区养殖户增收。”
近年来，江西省鹰潭市月湖区充分发挥资源和技术优势，打造出众多富有地方特色的农村产业，推动脱贫劳动力稳岗就业，让越来越多的群众实现在“家门口”就业增收，绘就乡村振兴新画卷。(完)