人民网北京4月15日电 （记者孙博洋）近年来，在消费升级与国潮兴起的背景下，白酒消费正从单纯的物质需求转向文化体验驱动，形成“以文带酒、以酒载文”的深度融合趋势。
近日，在国家4A级旅游景区金徽生态酿酒园内举行的2025“樱花时节秦岭春酿”活动上，金徽酒党委书记、副总裁黄小东表示，秦岭樱花节已成为企业重要的文化IP，象征着企业对品质的坚守与对美好生活的追求。
图为非遗工艺展示现场。受访方供图
据了解，今年的樱花节，在汉服秀、非遗工艺展示、抖音挑战赛等环节基础上，增设“秦岭消消乐”“闻香辨酒”等趣味游戏，强化与年轻消费者互动，成为推动品牌年轻化以及文化传播的新举措。
每年春天，是秦岭一年当中最适合酿酒的季节。早春时节万物复苏，适合酿酒的微生物菌群渐渐苏醒。
据春酿活动主办方负责人介绍，依托秦岭腹地独特的微气候带，金徽酒建成10万亩原粮基地，实现酿酒原料100%自给；投资5.2亿元打造国家4A级旅游景区，形成“前店后厂”式体验经济。
图为游人在园区内游览。受访方供图
业内认为，在白酒行业结构性调整过程中，讲好品牌文化故事，与消费者建立深度联结，成为品牌行稳致远的关键因素之一。一方面，白酒品牌通过挖掘历史IP打造文化符号，将产品转化为可感知的传统文化载体；另一方面，消费者尤其是年轻群体对“沉浸式体验”的追求，推动酒企构建文化消费场景通过场景化叙事增强品牌附加值。
据上述负责人介绍，金徽文化战略聚焦“活态化”通过“秦岭春酿”等活动，以及万口老窖池、明万历年间酒海库、西北最大酒文化展览馆等文化传播载体，将千年酿酒历史转化为可体验、可参与的消费场景。