为什么咖啡对每个人的作用如此不同？
研究发现，人体处理咖啡因的化学过程会基于几个关键因素而变化——
大脑对咖啡因的敏感性，与咖啡因和肾上腺素受体结合的数量有关。那些能有效地结合更多肾上腺素受体的人，对咖啡往往表现得更为敏感。
肝脏内有一种酶可以协助人体代谢咖啡因。那些产生代谢酶较少的人，需要花更多的时间清除体内的咖啡因，咖啡因作用的时间更持久，而且副反应更多更持久。
人体处理咖啡因的能力也有性别差异，女性天生代谢比男性快些。因此，咖啡因对男性的影响会更强烈一些。
2015-05-25 16:31:10
来源： 扬子晚报
为什么咖啡对每个人的作用如此不同？
研究发现，人体处理咖啡因的化学过程会基于几个关键因素而变化——
大脑对咖啡因的敏感性，与咖啡因和肾上腺素受体结合的数量有关。那些能有效地结合更多肾上腺素受体的人，对咖啡往往表现得更为敏感。
肝脏内有一种酶可以协助人体代谢咖啡因。那些产生代谢酶较少的人，需要花更多的时间清除体内的咖啡因，咖啡因作用的时间更持久，而且副反应更多更持久。
人体处理咖啡因的能力也有性别差异，女性天生代谢比男性快些。因此，咖啡因对男性的影响会更强烈一些。
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