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世界最提神咖啡面世 提神只靠咖啡不靠谱

世界最提神咖啡面世 提神只靠咖啡不靠谱

2013-07-22 17:03:00

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  时过境迁。对现在的白领来说,晚上喝点咖啡早已不是万人诟病的“装”了,而是有着实实在在的作用:提神!赶在最后期限之前完成积压已久的工作。当清晨第一缕阳光洒进房间,揉着发红的双眼,一边回味咖啡带来最初苦涩之后的回甜,一边由衷感叹:“Deadline果然是第一生产力啊”。

  如果你符合以上所有特征,那么最近的一则消息多少会令你有些激动:据介绍,纽约一家咖啡店的店主布朗日前研发出一种名为“死亡之愿”(Death Wish)的咖啡,号称“全球最提神”咖啡,它的咖啡因含量是一般咖啡的4倍。布朗甚至笑称,这种极品咖啡不是一般人可以接受的,准备好几晚不能睡觉吧。

  先别急着高兴,它包装上的骷髅头非常明白地提醒你:此货有风险,入口需谨慎。包装上更附有健康警告称每天最多喝两杯。布朗甚至扬言,若顾客品尝后觉得名不符实,可获退款。

  笔者是个对咖啡不敏感的人,平生最怕进咖啡店,实在分不清卡布奇诺和拿铁、摩卡的区别,即便好心人帮助细细讲解,第二次去的时候,大脑也会非常神奇地帮我把这些记忆擦得一干二净。这太像《初恋50次》里面德鲁·巴里摩尔饰演的露西了,她的记忆永远只有24小时,害得亚当·桑德勒饰演的花花公子亨利每天都要挖空心思去“泡”她。

  对此,笔者采访了国家一级营养师王雷军。关于提神,营养学家一语中的:最好不要刺激已经出现低落的身体症状,身体某个环节出现了低落,说明你的身体已经在向你发出暗示了:主人,你该休息了。

  但是,你会问,这时我真有紧急任务要完成,需要提一下神,该怎么办呢?营养师的答案是,最好的办法是用食物来提神,王雷军说,这个时候可以喝一点粥,补充蛋白质,补充身体所需要的能量,如果需要更长时间,可以再加一个鸡蛋。

  其实明白人都知道,任何东西都有个度,少量摄取咖啡因可以使你思路清晰、减轻疲劳、更加集中精力去工作,但如果你的身体已经在不断哀求你了,你就别勉强它了。如果你还用咖啡来提神,说白了,你就是强迫你的意志和你的身体发生关系,如果用了“最提神咖啡”,连续几天不睡觉,引用最近一个很热的词叫“轮流发生关系”,这可就不太好了。注意:这里面没有那个关键字。

  对于这点,笔者非常赞同王雷军的观点,他说,咖啡最好用于怡情,而不要用于提神。如果你觉得用食物也无法提神,那么你还是赶紧和拖延症说拜拜吧。因为咖啡不是救世主。

  至于饮用“最提神咖啡”,就更要慎重了,因为喝了之后一连好几天不睡觉,自然打破了自然的规律,对身体肯定是有伤害的。王雷军说,如果万不得已,可以偶尔为之,但千万不要依赖于它。他举了一个很好的例子:伟哥。对于“实在没有办法”的人来说,它确实是福音,但对身体健康的人来说,服用它,身体是要付出代价的。因此,我劝男士在嘬一口“最提神咖啡”的时候,想想伟哥,再反问一下自己:难道真的已经到了“没有办法”的地步了吗?

  不过,笔者还是想为布朗说句公道话,其实,他研究出这个“劳什子”,也是被逼的,不是被丈母娘,而是被顾客。31岁的布朗开咖啡店已有6年,经常有顾客批评咖啡不够提神,但市面上顶级的深度烘焙咖啡(dark roast)所含咖啡因,均少过浅烘焙咖啡(烘焙过程减少咖啡因含量)。每当顾客要求一杯最提神咖啡时,他只好解释说:“我们只有顶级的咖啡,但是最浓烈的绝非咖啡因含量最高的”,他本是一番好心,却换来了顾客们的一脸茫然。于是,他决定找到味道浓厚又含有高咖啡因的黑咖啡,最终他用有机耕种的方式栽培出理想的咖啡豆,并将其命名为“死亡之愿”——他是有多恨那些顾客啊。

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