新华社维也纳8月21日电 专访：一家奥地利巧克力企业的中国缘
新华社记者贺灿铃 孟凡宇
这是一张拼版照片。上图：2025年8月6日，游客在位于奥地利贝格尔的珍得巧克力剧院内品尝巧克力（新华社记者贺灿铃摄）。下图：2022年9月24日，在上海杨浦滨江的奥地利珍得巧克力剧院品尝区，游客查看巧克力食品（新华社记者方喆摄）。新华社发
奥地利施泰尔马克州小城贝格尔坐落着一座巧克力剧院，夏天高峰期每天都有2000多人次到访参观。而在8000多公里外的中国上海，也有一座几乎相同的巧克力剧院，吸引着众多市民和游客前往打卡体验。
这是一张拼版照片。上图：这是2025年8月6日在位于奥地利贝格尔的珍得巧克力剧院拍摄的设在生产车间上方的巧克力品尝区（新华社记者贺灿铃摄）。下图：这是2022年9月20日在位于上海杨浦滨江的奥地利珍得巧克力剧院拍摄的设在包装车间上方的透明巧克力品尝区（新华社记者方喆摄）。新华社发
这两座巧克力剧院，都是由奥地利珍得巧克力公司（以下简称珍得）开设的集参观品尝、制作体验、观影展示于一体的巧克力主题体验店。珍得候任首席执行官尤利娅·措特近日接受新华社记者采访时表示，珍得自2013年进入中国市场以来，获得当地政府支持并受到中国消费者喜爱。展望未来，珍得对中国经济充满信心并愿意继续深化对华合作。
8月6日，在奥地利贝格尔，游客在珍得巧克力剧院品尝巧克力。新华社记者 贺灿铃 摄
珍得是奥地利的家族巧克力企业，由约瑟夫·措特于1987年创立。尤利娅是约瑟夫的女儿，高中时期曾在中国做过一年交换生，这段经历让她感受到中国人的热情并加深了对中国文化的了解。2013年，当珍得准备进军新市场时，她说服家族成员开拓中国市场，并在中国引入一种全新商业模式，即通过建立巧克力剧院这种线下体验店的方式，让消费者品尝并参与制作巧克力，以此来培育当地的巧克力文化及需求。2014年，坐落于上海杨浦区的珍得巧克力剧院开设运营，很快受到消费者青睐。
8月6日，在奥地利贝格尔，游客在珍得巧克力剧院观看介绍巧克力的影片。新华社记者 贺灿铃 摄
尤利娅表示，中国的对外开放政策和良好的营商环境令珍得这样的外资企业受益匪浅。“我们刚进入中国市场时，对很多法律法规不太熟悉，但各级政府给予我们很多支持，当地民众也很友善，我们也找到了非常好的合作伙伴。对珍得这样一个提供消费者体验为主的企业来说，如果没有这些支持，很难实现我们的商业模式。”
自2018年首届中国国际进口博览会以来，珍得参加了每一届进博会。回忆起进博会参展经历，尤利娅直言“很震撼”。“进博会展区非常大，人流密集，珍得展台推出不同口味的巧克力，吸引了很多人参观品尝，甚至因为排队的人太多而造成拥堵。”
8月6日，在奥地利贝格尔，游客在珍得巧克力剧院准备品尝巧克力。新华社记者 贺灿铃 摄
据介绍，今年珍得将携50种新品参加进博会，并将在进博会上举行一个全新系列的首发活动。
尤利娅表示，通过进博会这一窗口，珍得感受到中国经济的韧性。“中国消费者对高品质产品和服务的需求在增加，珍得巧克力的市场需求在增加，参观巧克力剧院的人数也在增长。”
“我对中国经济发展前景有信心，因为我认为中国会保持政策稳定性并且有能力克服困难，大家会拧成一股绳朝正确的方向努力。”她说。